Receta completa de sopa de coles encurtidas, tencas amarillas y picante (vídeo de cómo hacer sopa de coles encurtidas, tencas amarillas y picante)

1. Vídeo de cómo hacer sopa de col en escabeche, tencas amarillas y picante.

2. Una receta completa de sopa de col en escabeche, tencas amarillas y picante.

3. Consejos sobre cómo hacer sopa picante de repollo amarillo en escabeche y pescado.

4. Cómo hacer una deliciosa sopa picante de tencas y coles en escabeche.

1. Prepare los ingredientes: amarillo picante cortado en cubitos, chucrut encurtido, jengibre encurtido.

2. Condimentos: chile seco, granos de pimienta, jengibre, cebolla, ajo, pasta de frijol, salsa de soja, azúcar, sal, esencia de pollo.

3. Pelar el jengibre y cortarlo en tiras finas.

4. Pelar y cortar los ajos en rodajas, cortar la col encurtida en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y cortar el jengibre encurtido en tiras finas.

5. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos de unos 3 cm de largo.

6. Corta los chiles secos en secciones de unos 2 cm de largo.

7. Lavar el pimiento amarillo cortado en cubitos con agua limpia, ponerlo en un bol grande, añadir un poco de sal y jengibre rallado, mezclar bien y dejar marinar durante media hora.

8. Ponga aceite de cocina en la olla de hierro, encienda el fuego medio, agregue la pasta de frijoles, el chucrut encurtido, el jengibre encurtido y el ajo, póngalos en la olla y sofría hasta que estén fragantes.

9. Agrega 500 ml de agua, agrega la salsa de soja, el azúcar, la sal y mezcla bien, tapa la olla y lleva a ebullición. Después de hervir, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que se cocine por completo. sacar el sabor.

10. Vierta el pimiento amarillo cortado en cubitos, empújelo suavemente con una espátula, tape la olla y cocine por 4 minutos. El pimiento amarillo cortado en cubitos estará cocido.

11. Espolvorea las cebolletas y la esencia de pollo, empuja uniformemente con una espátula y viértelo todo en un bol.

12. Mientras cocina el pimiento amarillo cortado en cubitos, use otra olla, agregue aceite de cocina, chiles secos y granos de pimienta, encienda el fuego, saltee hasta que esté fragante y apague el fuego.

13. Vierta todos los chiles secos fritos, los granos de pimienta y el aceite sobre los cubitos de chile amarillo cocidos.