500 nombres de snacks
Los nombres de los bocadillos incluyen ciruelas, frutas en conserva, frutas confitadas, frutas secas, pasteles de tamarindo, galletas de camarones, papas fritas, patatas fritas de calamar, aros de vegetales, palomitas de maíz, soja, frijoles adzuki, frijoles mungo, guisantes y habas. , algas, calamares desmenuzados, patas de pollo, muslos de pollo, muslos de pato, pechugas de cerdo, leche, yogur, frutas, pasteles, hilo de carne, cecina, patatas fritas, ciruelas pasas, gelatina, etc.
1. Huamei
Huamei se elabora a partir de ciruelas amarillas maduras (comúnmente conocidas como ciruelas amarillas) recogidas después de plantar, procesar y encurtir las aristas. Las ciruelas amarillas se recogen del árbol y se lavan, se remojan en agua salada durante más de un mes en una tina grande, se sacan y se secan al sol después de secarlas, se enjuagan con agua y luego se secan al sol; en azúcar y luego secadas al sol, repetidas muchas veces. El resultado son ciruelas espesas y crujientes, con la cantidad justa de dulzura y acidez.
2. Liangguo
Liangguo se refiere a productos elaborados encurtiendo varias frutas, remojándolas en azúcar (miel) y secándolas. Comenzó en la dinastía Tang. La industria de las frutas en conserva en la dinastía Song duró más de mil años. El motivo original de su nacimiento fue que los agricultores querían guardar algunos cereales, como frutas o verduras frescas, como cereales de reserva.
La fruta fría al estilo cantonés se elabora con melones y frutas que abundan en Chaozhou. Los melones y las frutas se encurten, se remojan en azúcar (miel) y se secan. Una vez elaborados, "conservan el sabor". del melón original y es más dulce. Conserva la forma original de la fruta y la hace más exquisita".
3. Fruta en conserva
La fruta en conserva es un tipo de fruta y verdura como materia prima principal, con (o no añadidos) aditivos alimentarios y otros materiales auxiliares, y encurtida con azúcar o miel o sal (o no encurtidas) y otros procesos. Incluyendo frutas confitadas, frutas en conserva, frutas en conserva, frutas en conserva, pasteles de frutas y elixires de frutas.
4. Pastel de tamarindo
El pastel de tamarindo es una especialidad de Yunnan elaborada a partir de tamarindo natural mediante un proceso único de protección del color y el aroma. No contiene conservantes, saborizantes, edulcorantes, pigmentos y otros aditivos, conservando el sabor original de la fruta original sin destruir el valor nutricional de la fruta original.
5. Frutos secos
Alimentos elaborados a partir de frutas frescas que han sido secadas al sol o desecadas. El contenido de humedad está dentro del 12%, lo que facilita su almacenamiento. Para consumo directo o para replicar alimentos. Cada producción local puede tener un sabor especial diferente.