Cómo hacer verduras con garra de dragón como receta de postre

Método:

1. Recoger y lavar los helechos y blanquearlos en agua hirviendo.

2 Sacar el agua fría y dejarlos en remojo durante media hora. día (agregar un poco de álcali comestible), cambiar el agua en el medio

3. Retirar y escurrir el agua, cortar en trozos de una pulgada y reservar

4. glutamato monosódico, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre y una pequeña cantidad de agua fría Diluirlo en un bol con jugo y verterlo sobre los helechos

5 Picar los dientes de ajo en ajo picado, sofreír; en una sartén con aceite a fuego medio-bajo hasta que se doren.

6. Vierta el ajo picado con el aceite. Agregue los helechos y mezcle bien.

Carne salteada de garra de dragón

Ingredientes:

Verdura de garra de dragón

Helecho, solomillo de cerdo, zanahoria, guindilla seca.

Condimentos:

Sal, vino de cocina, azúcar, salsa de soja ligera, glutamato monosódico.

Método:

1. Blanquear previamente el helecho fresco en agua hirviendo y remojarlo en agua fría durante más de dos horas.

2. agua de los helechos cortados en trozos;

2. Triture el lomo de cerdo y las zanahorias, pique el jengibre y el ajo y pique el pimiento rojo;

3. avance;

3. Calentar la sartén con aceite frío. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el pimiento rojo picado y la cebolla verde picada y el jengibre hasta que estén fragantes.

4. la carne de cerdo y sofreír a fuego alto hasta que la carne se ponga blanca;

5. Agrega las zanahorias ralladas y sofríe un rato.

6. y el azúcar, agregue los gajos de helecho blanqueados y saltee a fuego alto por un rato.

7 Agregue la cantidad adecuada. Agregue sal y glutamato monosódico y sirva.