¿Cuál es la cuadrícula de nueve cuadrados que se utiliza en la olla caliente de Chongqing?
La rejilla de nueve cuadrados de la olla caliente de Chongqing se utiliza para dividir el fondo de la olla caliente en nueve áreas, cada área tiene una temperatura y calor diferentes.
La olla caliente Jiugongge es una forma tradicional de olla caliente de Chongqing, que utiliza ollas Jiugongge para dividir la olla caliente en nueve rejillas. Se dice que la olla caliente Jiugongge se originó en Chongqing. En el pasado, para ahorrar costos, la gente dividía una olla picante en nueve partes y cada persona podía elegir sus propios ingredientes. Luego planche la comida en la rejilla seleccionada, lo cual es conveniente y económico. Cada persona puede trazar un límite claro entre sí y evitar la situación embarazosa de competir por la comida.
Sin embargo, el gran invento de la olla Jiugongge no se limita a comer su propia porción, sino también a la diferencia de temperatura. Dado que cada parte de la olla Jiugongge se calienta en un grado diferente, cada rejilla es adecuada para. escaldado La comida también es diferente. En términos generales, la rejilla intermedia es adecuada para escaldar tripas, pato y ganso, que tardan sólo unos segundos en madurar, mientras que la rejilla transversal es adecuada para cocinar alimentos como pescado congelado, raíces de loto y albóndigas.
El propósito de la olla caliente Jiugongge
También es un uso importante de la olla caliente Jiugongge que las cosas tengan su propio lugar, es decir, se colocan diferentes ingredientes en sus respectivas rejillas, como como huevos de codorniz y sangre de pato, colóquelos en la rejilla de cuatro esquinas y las albóndigas se pueden colocar en la rejilla en cruz. De esta manera ya no tendrá que buscar una aguja en un pajar. come lo que quieras y hace que comer estofado sea sencillo.
La olla caliente Jiugongge puede parecer común, pero hay muchos misterios escondidos detrás de ella. Sin embargo, son sus múltiples usos los que hacen que a la gente le guste este modo de olla caliente. No solo aumenta la diversión de la olla caliente, sino que también. También agrega Chongqing La diversidad de estofados permite que más personas aprecien el encanto de los estofados de Chongqing. Como representante del hot pot de Chongqing, Chaotianmen Hotpot siempre se centra en el consumidor, por lo que es muy famoso.