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¿Qué tipo de hierba es el koji de rata? ¿Hay alguna manera de comerlo?

Ratia spp., también conocida como hierba salvia, salvia, hierba salvia, artemisa, hortalizas Qingming y hierba espinaca, es una de las materias primas para elaborar la fruta Qingming, un manjar del término solar Qingming. . Ratgrass es una hierba mesofítica templada que crece principalmente en campos, bordes de caminos, tierras de cultivo y lugares sombreados y húmedos en pastizales. .

1. Hervir agua y beberla. Dado que el ajenjo tiene ciertos efectos sobre la salud, en algunas zonas la gente lo lava y lo hierve en agua para beber.

2. Cómelo al vapor. Pica la hierba koji fresca, mézclala con harina blanca y harina de maíz, agrega sal y cocina al vapor a fuego alto durante 15 minutos, luego agrega vinagre y ajo. Vierta el jugo mezclado encima

3. Para hacer fruta Qingming, recoja la hierba de salvia, lave el sedimento, córtelo finamente, mézclelo con harina de arroz glutinoso, agregue agua y amase hasta formar una masa. Después de despertarse, se puede enrollar en bolas de masa suaves, presionar para formar pasteles, cocinar al vapor en una vaporera o freír en una sartén de aceite, dándole una fragancia natural. Espero que mi respuesta te pueda ayudar