Cómo hacer pastel de arroz crujiente, cómo hacer pastel de arroz crujiente, pasos detallados del pastel de arroz crujiente, receta de molde para hornear eléctrico, barra gourmet
Ingredientes principales
Medio tazón pequeño de arroz (preferiblemente un poco caliente)
Método/Pasos
1
Mi versión es similar a las albóndigas de arroz crujientes con cinco especias que suplementan con calcio que se encuentran en Internet, pero los materiales son más flexibles. Originalmente quería hacer un suplemento de calcio con cinco especias, pero no había camarones en polvo ni cinco especias. especia en polvo, así que hice esta casera y descubrí que sabe muy bien y es súper fragante. ¡Mis colegas no pueden dejar de comerla!
¡Mira el producto terminado!
2
En primer lugar, creo que agregar salchicha de jamón le dará un sabor un poco carnoso (¡jaja, perdóname por ser un entusiasta de la comida amante de la carne!), y el El color quedará muy bonito. Piensa en arroz blanco, semillas de sésamo blancas y un poco de jamón rojo.
Corta el jamón en cuadritos pequeños, no cortes demasiado porque no sabrá bien. Tomé medio plato de arroz y un poco de jamón.
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Semillas de sésamo blanco: Saqué aproximadamente media cucharada con una cuchara. Las semillas de sésamo blanco que usé estaban crudas, es decir, no fritas. los cocidos.
Aceite de cocina: bastan unas 5 gotas, lo puedes comprobar tú mismo, de todas formas, sólo hace que el arroz no quede pegajoso.
4
Pon los ingredientes anteriores en el arroz, agrega un poco de sal (no demasiada, de lo contrario quedará muy salado), agrega un poco de polvo de cinco especias (puedes omitirlo). si no la tienes), y pimienta negra en polvo (esto es para realzar el sabor, así que agrégala)
5
Después de colocar todos los ingredientes, puedes comenzar Mezclando, usé guantes desechables al amasar, para integrar completamente otros materiales de la lonchera.
6
Después de mezclar, saque la tabla de cortar y la envoltura de plástico, corte un trozo de envoltura de plástico del tamaño de una tabla de cortar y colóquelo sobre la tabla de cortar, y coloque Coloque la masa sobre el film plástico en el medio, doble el film plástico por la mitad y luego use un rodillo o algo similar (yo usé una botella de cerveza) para hacer rodar la bola de arroz de manera uniforme, y el grosor no debe exceder el centímetro.
Como se muestra a continuación:
7
El arroz enrollado debe colocarse en la capa del congelador del frigorífico junto con el film plástico durante unos veinte o treinta minutos. Si es demasiado largo, puede que esté demasiado congelado y duro, lo que dificultará su corte.
Sácalo cuando el hielo esté listo para ver si puede mantenerse en pie sin ablandarse.
8
El siguiente paso es cortarlo en pequeños cuadrados o rectángulos. Debes ser rápido, de lo contrario se pegará al cuchillo y a la tabla de cortar después de descongelarlo.
9
Coloca las piezas cortadas en el plato con cuidado de no superponerlas, ya que se pegarán.
Así lo pongo yo, no se pega, simplemente perfecto.
10
Una vez que esté listo, es hora de precalentar la bandeja para hornear eléctrica. Tenga en cuenta que está bien siempre que la placa inferior esté precalentada después de que se apague la luz indicadora. , puedes abrir la tapa y poner el aceite, solo presta atención para aplicar una capa fina.
Después del cepillado, introducir los pequeños cuadrados cortados en el plato uno a uno, con cuidado de que no se superpongan.
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Después de que todo esté arreglado, cierra la tapa. Espera dos minutos antes de abrir la tapa para ver si el lado frito se ha puesto amarillo. Si se pone amarillo, úsalo. Dale la vuelta con los palillos, tapa y sigue esperando.
Vale la pena señalar aquí que quedará un poco deformado cuando se fríe, esto se debe al calor y no se aplanará, así que use palillos para pinchar las cuatro esquinas que están deformadas y luego gírelo. encima. .
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Cuando ambos lados estén dorados, puedes recogerlo con palillos y ponerlo en un bol para que se enfríe primero, y luego podrás disfrutar de su delicia cuando se enfríe. .