¿Cómo hacer mochi?

Ingredientes

Ingredientes principales: 600 gramos, 3 tazas de agua, relleno de sésamo negro: 270 gramos, 120 gramos de azúcar glass, 135 gramos de manteca de cerdo, un poco de sésamo negro, maní relleno: 360 gramos, 215 gramos de maní en polvo, un poco de maní en polvo

Método

(1) Mezclar uniformemente la harina de arroz glutinoso y el agua, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor. a fuego alto por 30 minutos, lo sacamos y lo colocamos en un recipiente, batimos con un alfiler para masa por un rato hasta que quede elástico.

(2) Deja enfriar la masa y luego divídela en trozos pequeños, estírala y envuélvela con varios rellenos para hacer mochi de varios sabores.