Principales fuentes alimentarias de calcio

La leche y sus derivados La leche y diversos productos lácteos son reservas naturales de calcio. No sólo tienen un alto contenido en calcio, sino que además se absorben bien. Cada 100 ml de leche contiene 104 mg de calcio. Si se pueden beber 300 ml de leche todos los días, para los amigos de mediana edad y mayores mayores de 50 años, se pueden obtener 3/10 del requerimiento diario de calcio.

Si son amigos de mediana edad y ancianos que son obesos o tienen niveles altos de lípidos en sangre, pueden elegir leche o productos lácteos bajos en grasa o desnatados.

Frijoles y productos de soja El contenido de calcio en la soja alcanza los 191 mg/100 g. El contenido de calcio del tofu en salmuera es de 138 mg/100 g y el tofu de yeso es de 116 mg/100 g. Son productos de calcio naturales baratos y deliciosos. Pero si tienes el ácido úrico alto, se recomienda comer menos.

Verduras de hojas verdes Las verduras de hojas verdes, especialmente las de color verde oscuro, son ricas en nutrientes como calcio, potasio, magnesio y vitamina C, que pueden favorecer la absorción y utilización del calcio.

Los productos acuáticos, pescados, camarones, cangrejos y mariscos contienen mayor contenido de calcio. El contenido de calcio en el pescado es (50-150) mg/100 g, y el contenido de calcio en los mariscos es mayor, generalmente superior a 200 mg/100 g. Los órganos internos de algunos productos acuáticos tienen mayor colesterol, como las huevas de cangrejo, huevas de pescado, etc. No se debe comer en exceso.

Nueces Los frutos secos, especialmente los que contienen más aceite, también son una buena fuente de calcio. Frutos secos varios fritos, contenido en calcio