¿Son deliciosos los cangrejos peludos del lago Yangcheng? ¿Por qué los cangrejos peludos del lago Yangcheng son tan deliciosos?
He escuchado a mucha gente decir que los cangrejos peludos del lago Yangcheng son deliciosos y me recomiendan encarecidamente comerlos. Entonces, ¿por qué a tanta gente le gusta comer cangrejos peludos del lago Yangcheng? ¿Son realmente deliciosos los cangrejos peludos del lago Yangcheng? ¿Por qué los cangrejos peludos del lago Yangcheng son tan deliciosos?
Valor nutricional de los cangrejos peludos del lago Yangcheng 1. Los cangrejos son ricos en proteínas, oligoelementos y otros nutrientes, que tienen un buen efecto nutritivo en el cuerpo. 2. La carne de cangrejo es tierna, deliciosa y rica en nutrientes. El contenido de proteínas es varias veces mayor que el de la carne de cerdo y el pescado. El contenido de riboflavina, calcio, fósforo, hierro y vitamina A también es mayor. 3. Los cangrejos peludos también tienen efectos antituberculosos. Comer cangrejos es muy beneficioso para la recuperación de la tuberculosis. 4. La carne de cangrejo es fría y tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Los cangrejos peludos genuinos del lago Yangcheng de Liangren son ricos en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas, de las cuales la vitamina A es más alta que la de otros animales terrestres y acuáticos. La vitamina B2 es de 5 a 6 veces más alta que la carne, de 6 a 10 veces más alta que la del pescado y. más alto que los huevos 2-3 veces. El contenido de vitamina B1 y fósforo es de 6 a 10 veces mayor que el del pescado común. Cada 100 gramos de parte comestible de cangrejo peludo contienen 17,5 gramos de proteína, 2,8 gramos de grasa, 182 mg de fósforo, 126 mg de calcio y 2,8 mg de hierro. Además de ser ricas en calcio, las conchas de cangrejo peludas también contienen cirabina, citaxantina, etc. Los cangrejos peludos son un manjar. Los cangrejos se pueden dividir en dos tipos: cangrejos de río y lago y cangrejos de mar. La carne de cangrejo de río y lago es tierna y deliciosa.
¿Son deliciosos los cangrejos peludos del lago Yangcheng?
Los cangrejos peludos del lago Yangcheng son particularmente nutritivos. Son ricos en proteínas y más de 10 tipos de aminoácidos, especialmente ácido glutámico, aminoácidos. y los aminoácidos. Los aminoácidos y la arginina son los más destacados, por lo que saben especialmente bien. Por qué los cangrejos peludos del lago Yangcheng son deliciosos
Según los profesionales, la razón por la que los cangrejos peludos del lago Yangcheng son deliciosos es, en primer lugar, la buena actividad del agua del lago Yangcheng. Es la fuente de agua de Suzhou. por lo que no se permiten fuentes de contaminación dentro de los 300 metros de ella, todos son espacios verdes ecológicos, el cuerpo de agua es claro, la transparencia es alta y la proporción de contenido de calcio, magnesio, silicio, aluminio y oxígeno en el agua es alta. En segundo lugar, el fondo del lago Yangcheng tiene buena textura, y el suelo duro representa más del 65%. Además, las plantas acuáticas del lago Yangcheng son particularmente exuberantes y también abundan los alimentos naturales como peces y camarones. Los cangrejos peludos del lago Yangcheng comen alimento natural, se arrastran de un lado a otro sobre el duro fondo del lago, ejercitan su condición física, toman el sol y hacen "gimnasia aeróbica" y, naturalmente, se convierten en el "rey de los cangrejos".
A lo largo de los años, expertos del Comité Agrícola de Kunshan y de la Universidad Oceánica de Shanghai han realizado grandes esfuerzos para controlar la calidad de la cría del cangrejo peludo del lago Yangcheng. En la cría actual de cangrejos peludos del lago Yangcheng, se utilizan diversas tecnologías para controlar diversos factores como el agua, el suelo, la hierba y las variedades de cebo para garantizar que la calidad de los cangrejos peludos sea aceptable y el sabor lo suficientemente bueno. Se entiende que cada 100 gramos de cangrejo contienen 4 gramos de proteína, 5,9 gramos de grasa, 7 gramos de carbohidratos, 139 kcal de calorías, aceite macho y color amarillento, cada uno con sus propias características.
Recetas recomendadas de deliciosos cangrejos peludos del lago Yangcheng.
Ingredientes para hacer cangrejos peludos: Ingrediente principal: cangrejo. Cómo hacer cangrejos peludos: 20 minutos antes de cocinar, poner un poco de sal en el agua y dejar que escupa el barro. Cambiar el agua varias veces durante este período. Cuando atrapes un cangrejo con las manos, recuerda agarrar ambos lados de la espalda del cangrejo con dos dedos para que no te pellizque.
Doblar las patas de cangrejo por las uniones, preparar el hilo, atarlo en horizontal formando una cruz, y atarle el jengibre en rodajas.
Colocar los cangrejos peludos preparados en un plato, añadir el vino de cocción y ponerlos en la vaporera. Cortar el jengibre en trozos, ponerlo en un plato, añadir sal, esencia de pollo y vinagre. Si te gusta usar salsa de soja, puedes agregar salsa de soja, pero creo que agregar salsa de soja ocultará la fragancia de los cangrejos peludos, que en realidad no es deliciosa. Pon el plato con vinagre de jengibre encima de los cangrejos peludos, cocínalos al vapor con agua fría y no uses demasiado calor hasta que los cangrejos tengan la cabeza roja en el lomo. Unos 20 minutos.