Cómo hacer pato crujiente
El pato crujiente es un plato muy famoso. Sabe muy bien. Mucha gente opta por comprar pato crujiente, pero también podemos prepararlo nosotros mismos, por lo que todo el mundo debería tener un cierto conocimiento del pato crujiente. echemos un vistazo a cómo hacer y comer pato crujiente. Cómo hacer pato crujiente
No es difícil hacer pato crujiente. Primero hay que preparar el patito. Después de sacrificarlo, hay que limpiarlo y luego cortarle las puntas de las alas. pies. Retire el agua y luego use sal refinada, vino de cocción y polvo de cinco especias. Debe aplicarlo por todo el cuerpo del pato por dentro y por fuera. Después de untarlo directamente por todo el cuerpo del pato, ponerlo en un recipiente y marinarlo. durante unas horas para que la carne de pato quede completamente. Solo pruébala.
Seguidamente sacamos la carne de pato completamente marinada y partimos el jengibre. Se hacen un nudo con las cebollas verdes y rellenamos la panza del pato con los granos de pimienta de Sichuan, luego ponemos el pato en un recipiente, lo metemos, lo cocinamos al vapor a fuego alto durante aproximadamente una hora y lo sacamos después de la cocción. La carne de pato está suave. Ahora debes quitar el jengibre, las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan que se pusieron en la panza del pato. Enjuague el pato crujiente directamente con agua hirviendo. Después de enjuagar la suciedad de la superficie del cuerpo del pato, mientras esté caliente, seque la humedad dentro y fuera de la carne del pato y luego use un cepillo para aplicarla sobre la superficie del pato. cuerpo del pato una capa de pulpa crujiente, luego colgar el pato en un lugar fresco y ventilado para que se seque. Ponemos una olla limpia al fuego, añadimos aceite, lo calentamos, luego añadimos el pato, lo freímos hasta que el color se ponga rojo y la piel esté crujiente, luego lo sacamos, lo dejamos enfriar y luego lo cortamos en tiras, con cuidado. Colócalos en un plato, úntalos con una capa de aceite de sésamo y sumérgelos en salsa de cebolla verde al comer. El valor nutricional del pato crujiente
El valor nutricional del pato crujiente sigue siendo muy rico, porque la carne de pato es de naturaleza dulce y fría, y además tiene el efecto de nutrir y nutrir el estómago, especialmente tonificando el Los riñones y la eliminación del edema tienen un efecto muy fuerte y también pueden aliviar la tos y reducir la flema. Puede ayudarnos a reducir la hinchazón. Además, es muy adecuado para las personas con calor en el cuerpo comer pato crujiente. También es adecuado para personas con constitución débil y pérdida de apetito. Si tiene problemas de fiebre, heces secas o edema al comer pato crujiente, entonces el pato crujiente es una carne muy adecuada para comer.
Para el pato crujiente, la grasa que contiene es muy saludable. Además, la carne de pato contiene una gran cantidad de vitamina B y también es muy rica en vitamina E, especialmente ácidos grasos, principalmente ácidos grasos insaturados y ácidos grasos saturados bajos en carbono, que el cuerpo humano digiere fácilmente. Además, la carne de pato es rica en grasas y diversos nutrientes que pueden reducir el colesterol. Para las personas que padecen aterosclerosis, el pato crujiente es muy adecuado para comer.
Comer pato crujiente es bueno para la salud de nuestro corazón. Debido a que es rico en potasio y también puede solucionar problemas cardiovasculares, comer pato crujiente es una muy buena opción y puede prevenir enfermedades cardiovasculares.
En el pato crujiente, el punto de fusión de los ácidos grasos es muy bajo y es de fácil digestión. Contiene vitamina B y vitamina E, que pueden ayudar a prevenir la aparición de diversas inflamaciones y también pueden ayudarnos a resistir el envejecimiento. Además, la carne de pato es rica en niacina, que es un ingrediente que nos ayuda a formar coenzimas importantes en el cuerpo humano y también puede proteger a pacientes con enfermedades cardíacas. Ingredientes para pato crujiente
A la hora de hacer pato crujiente, la selección de ingredientes es muy particular. Primero debemos lavar el pato, quitarle las vísceras y luego untar con sal todo el cuerpo del pato. Agregue los granos de pimienta, las cebollas verdes, el jengibre y el vino de cocción encima y deje marinar durante dos días. Ponlo en la olla y cocínalo al vapor sobre agua durante cuarenta minutos. Luego seque la humedad presente en la piel del pato. Cuando el aceite esté al 70% caliente añadir el pato y sofreír hasta que la piel esté ligeramente amarilla y se convierta en un mar de llamas. Después de servir, es necesario aplicar una pequeña cantidad de salsa de soja y vino de cocción sobre la piel. Continúe friendo hasta que la piel se dore. Corta la carne de pato en trozos y ponla en un plato. Puedes mojarla en pimienta y sal al comer.
Tabúes sobre el consumo de carne de pato
Existen muchos tabúes sobre el consumo de carne de pato. En primer lugar, no es adecuado comer carne de pato cuando se está resfriado. Esto se debe principalmente a que después se deben comer alimentos más picantes. un resfriado, pero si bien la carne de pato es nutritiva, es un alimento refrescante, que fácilmente puede provocar un resfriado que no se puede curar después de comerla. Al mismo tiempo, si sufre de enteritis crónica, la carne de pato no es adecuada. comer, principalmente porque la carne de pato es dulce, salada y rica en grasas, lo que puede agravar fácilmente el problema después de comerla. Por lo tanto, es fácil agravar mucho el problema después de comerla. , diarrea o si tiene síntomas incómodos como dolor lumbar o dismenorrea. Coma carne de pato.
El pato crujiente sabe muy bien y comer pato crujiente con regularidad es bueno para nuestra salud, por lo que vale la pena recomendar el pato crujiente a todos, y el pato crujiente presentado anteriormente Pato es una buena forma de cocinarlo. hacerlo nosotros mismos y comerlo es bueno para nuestra salud, por eso recomiendo a todos que coman pato crujiente.