¿Dónde se produce la Tarta Dorada de Septiembre?

Ciudad de Wuchuan, Provincia de Guangdong.

Golden Septembre Cake es una de las diez marcas principales de pasteles de luna en China. Se produce en la ciudad de Wuchuan, provincia de Guangdong, la ciudad natal de los pasteles de luna chinos, y fue fundada por el Sr. Zheng Jinjiu. Los principales estilos de pasteles dorados de septiembre incluyen: pastel de patas doradas de Wuren (pastel extra grande), pierna dorada de hojaldre de Wuren, pan plano de cerdo a la parrilla de Wuren, pasta de loto blanca con yema de huevo, pasta de loto y otros pasteles de luna.

Tiempo de almacenamiento y precauciones del mooncake

Los rellenos de los mooncakes generalmente se dividen en dos tipos: blandos y duros. El relleno blando contiene más agua y solo se puede almacenar durante unos 7 a 10 minutos. Los pasteles de luna con rellenos duros se pueden almacenar durante aproximadamente 1 mes. Para los pasteles de luna en caja, la tapa de la caja debe abrirse para permitir la ventilación. Además, debido a que los pasteles de luna contienen mucha grasa, también debes evitar la luz al almacenarlos para evitar la oxidación del aceite.