¿Cómo hacer tofu de pizarra coreano?

La receta del tofu de pizarra coreano es la siguiente:

Preparación de ingredientes: 500g de tofu, cebolla, jengibre, ajo, salsa de ostras, salsa de soja light, agua, chile en polvo, aceite, y cantidad adecuada de agua y almidón.

1. Picar las cebolletas y reservar. ?

2. Picar las chalotas y reservar.

3. Picar los ajos y reservar.

4. Cortar el tofu en dados y reservar.

5. Pon las cebollas, las chalotas y los ajos en la olla y saltéalos con aceite hasta que estén fragantes.

6. Añade salsa de ostras y salsa de soja ligera para darle color.

7. Añade un poco de agua.

8. Añade un poco de chile en polvo.

9. Añade un poco de almidón al agua.

10. La salsa está lista y reservada.

11. Calentar aceite en una cazuela de pizarra.

12. Añade el tofu y sofríe por ambos lados.

13. Añade la salsa preparada.

14. Añade la salsa preparada y ya está listo el tofu de pizarra coreano.