¿Cómo preparar guarniciones coreanas?

La ensalada de berenjenas al estilo coreano es un plato de ensalada clásico del verano. No solo es muy refrescante, sino que también combina bien con el arroz. Al añadir cero calorías al plato de ensalada, no tienes que preocuparte por las calorías. ¡en absoluto! Déjame compartir contigo el proceso de producción. El método es muy simple y fácil de aprender.

Ensalada de berenjenas al estilo coreano

Ingredientes necesarios: 2 berenjenas, 3 dientes de ajo, 1/5 de cebolla de verdeo, 10 gramos de semillas de sésamo blanco, 5 gramos de chile en polvo, 3 cebollas verdes 10 gramos de salsa picante coreana, 30 gramos de aceite de cocina, 30 gramos de jugo de pollo, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre de arroz blanco, 3 cucharadas

Método y pasos<. /p>

1. Prepara un recipiente con agua y pon 3 cucharadas en él. Mezcla el vinagre de arroz blanco uniformemente y reserva.

2 Corta las berenjenas y déjalas en remojo en agua con vinagre durante 6. minutos. (El proceso de remojo no agriará la berenjena, pero puede evitar que se oxide). Al remojar la berenjena, prepare la vaporera para hervir el agua.

3. Vierta el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco en un bol; corte las cebolletas y agréguelas; pique 3 dientes de ajo y agréguelos a hervir 30 ml de aceite de cocina y viértalos. En el tazón, saltee la cebolla, el ajo y el chile, luego revuelva para mezclar uniformemente.

4. Agrega salsa de soja ligera y jugo de pollo al aceite de chile en el salteado, luego agrega una cucharada de salsa picante coreana, azúcar sin calorías y jugo de pollo, mezcla bien y reserva.

Colocar la berenjena remojada, con la piel hacia arriba, en un plato y ponerla en una vaporera a fuego alto durante 8 minutos. Cuando los palillos se puedan frotar en la berenjena de forma natural, comprobará que está madura. Puedes sacarlo y dejarlo enfriar.

Vierte el condimento que acabas de preparar en la berenjena enfriada. Simplemente mezcle y revuelva uniformemente.

Consejos: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y asma no deben comer más. La berenjena tiene un sabor amargo en otoño y es de naturaleza fresca. Las personas con el bazo y el estómago débiles, el cuerpo débil y las heces blandas no deberían comer más.

La berenjena no se debe comer con cangrejos. La carne de cangrejo es de naturaleza fría, mientras que la berenjena es dulce, fría y suave. Comer las dos juntas provocará molestias gastrointestinales y puede provocar diarrea en casos graves.