¿Por qué son tan caras las tartas de Black Swan?
En primer lugar, Black Swan quiere convertirse en una pastelería lujosa y de alta gama, lo que se nota en el precio de sus tartas. Vi un pastel con una diferencia de precio de un yuan a dos millones. Supongo que las personas que están dispuestas a gastar dos millones en pasteles generalmente no eligen Black Swan. Por lo tanto, aunque los productos de la tienda son caros, siguen siendo asequibles para los consumidores comunes. Esto se discutirá a continuación. Cuando fui a la tienda, vi el folleto y descubrí que es una empresa propiedad de HoliLite. Sentí que quería ingresar al mundo de lujo de la industria de la pastelería y su principal mercado objetivo eran los consumidores de alto nivel.
En segundo lugar, incluso si su precio es tan caro, algunas personas lo comprarán. Por ejemplo, cuando una persona como yo entra a una tienda y ve un pastel que vale dos millones de dólares, se vuelve tímido, pero cuando ve pasteles que valen cientos o docenas de dólares y que puedo pagar, tengo muchas ganas de probarlos. Mientras estaba sentado en la tienda, entraban parejas. La niña recogía la tarta y el niño pagaba. Parece que son más ricos que yo. ¡Cuando tienes dinero, estás dispuesto a comprar comida en tiendas con una mejor experiencia de compra!
1. La razón principal por la que el pastel Black Swan es caro es la sensación de lujo que crea la marca. Proteja a la audiencia a través de precios elevados. Estas audiencias en realidad están menos preocupadas por el alto precio de sus pasteles. En otras palabras, estas personas no creen que sea caro.
2. Black Swan tiene una gran brecha con los pasteles comunes en términos de "sentido ceremonial". Subvierte la percepción que los consumidores tienen de las pastelerías y refleja el sentido de superioridad de los clientes. El costo de estos rituales es muy alto y los consumidores deben pagar por ellos. Desde el momento en que ingresas a la alta fachada, verás pisos de mármol de alta gama, blanco y negro, luces deslumbrantes, ventanas a nivel de sala de exposiciones con varios pasteles deliciosos, camareros a nivel de azafata y macarons y helados gratis. Si pides comida para llevar, habrá un chico guapo, lo que en realidad crea una sensación de ritual.
3. Black Swan es muy particular con los materiales utilizados. Empleamos a los mejores pasteleros internacionales y cooperamos con los mejores proveedores de ingredientes. Su clásico pastel combinado de cisne negro y cisne blanco utiliza chocolate especial de olor (criollo) al 72%. La producción de granos de cacao de calidad señorial especialmente personalizados es muy rara y solo se utiliza para hacer chocolate de primera calidad, además, utiliza chocolate natural europeo. Crema ligera, combinada con vainilla de Tahití, el chocolate tiene un sabor suave y pleno, y los dos cisnes negros en la superficie están elegantemente decorados, haciéndolo lleno de estilo.