¿Qué documentos deben solicitar los pequeños talleres de procesamiento de alimentos?
1. Licencia comercial industrial y comercial; diríjase a la oficina de administración industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial industrial y comercial;
2. Certificado de salud; acudir a la prevención de enfermedades local. Realizar un examen físico en el centro de control y solicitar un certificado de salud.
3. copia, certificado de salud, certificado de propiedad de la vivienda o contrato de alquiler a la Administración de Alimentos y Medicamentos local para solicitar un Certificado de licencia de circulación de alimentos;
4. Solicitar una licencia de taller de procesamiento y producción de alimentos pequeños; departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos. Solicite el registro en el departamento local de administración de alimentos y medicamentos.
Para solicitar una licencia de negocio de alimentos se deben cumplir las siguientes condiciones:
1. Contar con sitios de manipulación, procesamiento, venta y almacenamiento de materia prima alimentaria adecuados a la variedad y cantidad. de alimentos que opera y mantiene el sitio. El ambiente debe estar limpio y ordenado, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;
2. para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura. equipos o instalaciones;
3. Tener personal de gestión de seguridad alimentaria y personal de garantía de alimentos a tiempo completo o parcial; Normas y regulaciones de seguridad;
4. Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables. para prevenir la contaminación cruzada de alimentos a procesar y alimentos importados directamente, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;
5.
Información necesaria para solicitar la licencia de pequeño taller de alimentación.
1. Original y copia de la licencia comercial;
2. Original y copia de la cédula de operador.
3. copias;
4. Mapas del entorno circundante y plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos (los dibujos deben imprimirse);
5. Equipos e instalaciones principales para alimentos. producción;
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6. Lista de principales materias primas alimentarias;
7. Normas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria en los pequeños talleres de alimentación;
>8. Estándares de seguridad alimentaria, estándares locales o estándares empresariales Estado de implementación
9. Informe de prueba de seguridad del agua potable;
10. .
En resumen, los pequeños talleres de procesamiento de alimentos se refieren a aquellos que se dedican a la producción de alimentos de acuerdo con las leyes y regulaciones pertinentes, con sitios de producción fijos, pocos empleados, producción y procesamiento a pequeña escala, sin preenvasado ni embalaje simple e instalaciones fijas Ámbito de venta (excluyendo ventas actuales) unidades y particulares.
Base legal:
Artículo 10 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"
Los gobiernos populares en todos los niveles deben fortalecer la publicidad y la seguridad alimentaria. educar y popularizar los conocimientos sobre inocuidad de los alimentos, alentar a los grupos sociales, organizaciones autónomas de base y productores y operadores de alimentos a popularizar las leyes y reglamentos sobre inocuidad de los alimentos, las normas y los conocimientos sobre inocuidad de los alimentos, defender patrones de alimentación saludables y mejorar la concienciación sobre la inocuidad de los alimentos y las capacidades de autoprotección de los consumidores. . Los medios de comunicación deben realizar publicidad de bienestar público sobre las leyes y reglamentos de inocuidad de los alimentos, las normas y conocimientos de inocuidad de los alimentos, y llevar a cabo una supervisión de la opinión pública sobre las violaciones de la inocuidad de los alimentos. Los informes publicitarios sobre seguridad alimentaria deben ser veraces y justos.