Pollo Piazzanine (un manjar con un rico aroma)

Prólogo

La comida es una parte indispensable de la vida humana, y la comida deliciosa es un tipo de disfrute que satisface el gusto y la visión de las personas. Entre muchas delicias, el Pollo Piao Xiang es un manjar irresistible. No sólo tiene un rico aroma, sino que también hace que los gustos de las personas sean extremadamente satisfactorios. A continuación, aprendamos a hacer este manjar.

Preparación del material

Para elaborar Pollo Piao Xiang es necesario preparar los siguientes materiales:

1.500 gramos de carne de pierna de pollo

2. Cantidad adecuada de jengibre

3. Cantidad adecuada de cebolletas

4. Cantidad adecuada de vino para cocinar

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6. Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

7. Cantidad adecuada de salsa de soja oscura

8. 9. Cantidad adecuada de esencia de pollo

10 Cantidad adecuada de aceite de oliva

Pasos de elaboración

Preparación

Lavar el pollo. piernas, cortar en trozos y reservar. Lavar el jengibre y la cebolleta, cortarlos en trozos finos y reservar. Mezcle el vino de cocción, la sal, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la esencia de pollo para hacer una salsa y reserve.

2. Marinar el pollo

Colocar los trozos de pollo cortados en un bol, añadir una cantidad adecuada de salsa, mezclar bien y marinar en el frigorífico durante unos 30 minutos para que se dore el pollo. Absorbe completamente el sabor de la salsa.

3. Cocine el pollo

Pon el aceite de oliva en la olla, caliéntalo, agrega la cebolla verde y el jengibre, sofríe hasta que esté fragante, agrega los trozos de pollo marinados, y saltee hasta que el pollo esté cocido. Después de que cambie de color, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos para permitir que el pollo se cocine y absorba el sabor de la sopa. .

4. Sofreír el pollo

Sacar los trozos de pollo cocidos, ponerlos en la olla, añadir la cantidad adecuada de salsa, sofreír uniformemente y luego añadir la cantidad adecuada. cantidad de agua y continúe revolviendo hasta que la superficie de los trozos de pollo tenga un color uniforme y la salsa esté espesa.

Cómo comer

Colocar el pollo frito en un plato, espolvorear con la cantidad adecuada de semillas de sésamo y cebolla verde picada y servir.