Imágenes y recetas de abulón

Las imágenes y métodos del abulón son los siguientes:

Ingredientes: 6 abulones, 1 cebolla de verdeo, 2 ajos, 1 cilantro, 1 pimiento rojo y 1 cilantro.

1. Lavar los ingredientes, cortar los pimientos verdes y rojos en aros, cortar el cilantro, cortar las cebolletas en dados y picar el jengibre.

2. Remojar el abulón en agua durante 20 minutos.

3. Utiliza un cepillo de dientes para limpiar el interior y el exterior.

4. Quitar la cáscara y retirar los órganos internos.

5. Blanquearlo en agua caliente.

6. Después de sacarlo, pica el abulón unas cuantas veces y colócalo en un plato. Colócalo en una vaporera y cocínalo al vapor durante 5 minutos a fuego alto.

7. Caliente el aceite en una sartén caliente, agregue el jengibre picado y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, saltee los chiles verdes y rojos.

7. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción y mezcla bien.

8. Viértelo sobre el abulón cocido al vapor mientras aún esté caliente, luego espolvorea con cebolla verde picada y decora.