Ingesta diaria admisible (IDA) de contaminantes alimentarios

La ingesta diaria permitida de productos químicos se refiere a la cantidad que un consumidor puede consumir cada día durante su vida sin riesgo significativo para la salud. Está basado en la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura). ) y la Organización Mundial de la Salud Basado en la evaluación química de residuos de pesticidas realizada por la Reunión Conjunta sobre Pesticidas de la OMS (Organización Mundial de la Salud). Expresado como contenido químico (mg) por kilogramo de peso corporal. (Nota: Para obtener más información sobre las ingestas diarias aceptables de residuos de plaguicidas, consulte el Informe de la Reunión Conjunta FAO/OMS sobre Plaguicidas de 1975, Serie de Producción y Protección Vegetal de la FAO No. 1 o la Serie de Informes Técnicos de la OMS No. 593).

Ingesta Diaria Tolerable Provisional (PTDI):

Es un valor calculado en base a datos toxicológicos y representa los niveles de ingesta tolerable de contaminantes de los residuos de pesticidas en los alimentos, el agua potable y el medio ambiente. (Informe de la JMPR de 1995, Documento de producción y conservación de la FAO 127, pág. 5).