¿Existen diferentes tipos de cócteles?
1: Según hora de consumo y ocasión
Los cócteles se pueden dividir en cócteles antes de la cena, cócteles después de la cena, cócteles de cena, cócteles de copa y cócteles de fiesta según la hora de consumo y la ocasión. ocasiones.
(1) Cócteles antes de la cena
Los cócteles antes de la cena también se llaman cócteles de aperitivo. Se beben principalmente antes de las comidas para estimular el apetito. Estos cócteles suelen contener azúcar. Hay pocos y el sabor es ácido o seco. Incluso los cócteles dulces antes de la cena no son muy dulces. Los cócteles antes de la cena más comunes incluyen martini, Manhattan, varios vinos ácidos, etc. (2) Cócteles para después de la cena
Los cócteles para después de la cena se utilizan para ayudar en los postres y la digestión después de las comidas, por lo que tienen un sabor más dulce y utilizan más licores en el vino, especialmente licores de vainilla que se mezclan con muchos licores medicinales. materiales que pueden disolver los nudos de la comida y promover la digestión después de beber. Los cócteles comunes después de la cena incluyen B and B, Stinger, Alexander, etc.
(3) Cócteles para la Cena
Los Cócteles para la Cena son cócteles que se utilizan con la cena. Generalmente tienen un sabor más picante, vinos de colores brillantes y prestan mucha atención al sabor de los vinos y platos. Maridajes, algunos se pueden utilizar como sustitutos de tazones, sopas, etc. En algunas ocasiones gastronómicas más formales y elegantes, se suele utilizar vino para acompañar la comida y rara vez se utilizan cócteles para acompañar la comida.
(4) Cócteles de fiesta
Es un cóctel utilizado en algunas ocasiones de fiesta y se caracteriza por prestar mucha atención a la combinación de sabor y color del vino, y al contenido de alcohol. es generalmente baja. Los cócteles de fiesta no sólo pueden satisfacer las necesidades sociales de las personas, sino que también mejoran el ambiente de varias fiestas y son muy populares entre los jóvenes. Los vinos comunes incluyen Tequila Sunrise, Cuba Libre, Horse Neck, etc.
(5) Cócteles de verano
Este tipo de cócteles son frescos y refrescantes, y tienen el maravilloso efecto de calmar la sed y estimular los fluidos corporales. Está especialmente indicado para beber en zonas tropicales. o en pleno verano es delicioso, refrescante y suave. Como bebidas frías, vinos Colin, ponche señorial, té helado de Long Island, etc.
Dos: Según el método de preparación
Según el método de preparación, los cócteles se pueden dividir en dos categorías: trago largo y trago corto:
(1 ) Long Drink
Long Drink es una bebida de baja graduación alcohólica mezclada con licores, zumos de frutas, refrescos, etc. Es un vino relativamente suave que se puede dejar mucho tiempo sin que se deteriore, por lo que es consumido Se puede beber durante mucho tiempo, por eso se le llama trago largo.
(2) Short Drink
Shont Drink es un cóctel con un alto contenido de alcohol y una pequeña cantidad. Normalmente puedes beberlo todo de un solo trago sin gastar demasiado dinero. mucho tiempo, como: Martini, Manhattan, etc., todos entran en esta categoría.
Tres: Clasificación por base de vino
La clasificación según la variedad de base de vino de cóctel también es un método de clasificación común, y el método de clasificación es relativamente simple y fácil de recordar. Las categorías son las siguientes:
(1) Cócteles a base de ginebra, tales como: Gin Fizz, Alaska, Singapore Sling, etc.
(2) Cócteles a base de whisky, tales como: Old Fashioned Cocktail, Rob Roy, New York, etc.
(3) Cócteles con brandy como base, como Alexander, Alabama, brandy sour, etc.
(4) Cócteles con ron como base, como: cóctel Baijiadi, Deqili, Mai Tai, etc.
(5) Cócteles a base de vodka, como Black Russian, Bloody Mary, Corkscrew, etc.
(6) Como base se utiliza vino chino, como Qingcao, Dream Yanghe, Dry Fen Martini, etc.
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Los cócteles se dividen en tragos cortos y tragos largos.
Trago corto: cóctel que se bebe en un corto periodo de tiempo y cuyo sabor se irá debilitando con el tiempo. La bebida se agita o se revuelve y se enfría en una copa de cóctel. En general, se cree que es mejor beber el cóctel entre 10 y 20 minutos después de mezclarlo. La mayor parte del contenido de alcohol ronda los 30 grados.
Los tragos largos son cócteles adecuados para matar el tiempo y beber tranquilamente. Para refrescos, zumos de frutas, etc., los cócteles de larga duración suelen utilizar vasos de gran capacidad, como vasos o vasos de zumo. Es una bebida fría con hielo y también puede ser una bebida caliente con agua hervida o leche caliente. Sin embargo, generalmente se considera mejor beberla en 30 minutos. La mayoría tiene concentraciones de alcohol más bajas que las bebidas cortas, lo que las hace fáciles de beber.
Existen varios tipos según los diferentes métodos de producción.
Tipos de tragos largos
¿Vino de frutas? Collins
Un tipo de licor fuerte al que se le añade zumo de limón y azúcar o almíbar y se remata con agua con gas. Los famosos incluyen el vino John Kline, el vino de Tonga, etc.
Bebida refrescante?
Es un tipo de licor fuerte al que se le añade limón, lima y edulcorantes, y se remata con agua con gas o ginger ale. Cooler, que significa bebida refrescante, no requiere necesariamente pajita. También existen tipos sin alcohol a base de vino.
¿Vino dulce? Flip
Un tipo que añade huevos y azúcar al vino o licor. Espolvorea un poco de nuez moscada al final si lo deseas, ya sea fría o caliente.
¿Bebida de sobremesa? Pousse-Cafe
Vierta en la taza cualquier tipo de licor fuerte, licor y leche fresca en orden sin mezclar según el tipo. Es importante conocer de antemano la densidad de varios vinos. Diferentes fabricantes de vino del mismo tipo pueden tener diferentes densidades, así que tenga cuidado.
Punch?Punch
Se elabora a partir de vino y aguardientes como vino base, y se le añaden diversos licores, zumos, frutas, etc. Como bebida de banquete, a menudo se prepara con un gran cuenco de vino mezclado con bebidas dulces y aromáticas, suficiente para que beban varias personas. Casi todas son bebidas frías, pero también las hay calientes. Se dice que Punch significa "cinco" (Pancha) en sánscrito y se deriva del idioma indio Punch. Es una bebida que se bebe en la India y que se elabora a partir de una mezcla de 5 ingredientes que incluyen arack, agua, jugo de limón y especias.
¿Cóctel agrio? Sour
El cóctel agrio es un tipo de licor fuerte al que se le añaden cosas agridulces como zumo de limón y azúcar. En principio, en Estados Unidos no se utiliza agua con gas para esta bebida. Otros países tienen refrescos y champán. Agrio significa amargo. En Japón, los cócteles ácidos elaborados con ingredientes ácidos o dulces son muy populares.
Los cócteles se clasifican por TPO
¿Cóctel por cena?
Es decir, el cóctel que se bebe antes de la comida. El propósito es hidratar la garganta y aumentar el apetito. El dulzor no es fuerte y el sabor es muy refrescante.
After?Dinner?Cocktail
Un cóctel para tomar después de una comida. El objetivo es refrescar el aliento después de una comida o favorecer la digestión. Es un cóctel dulce y rico que aprovecha eficazmente el sabor del licor.
Cóctel para todo el día
No importa si lo bebes en cualquier momento. Por supuesto, no hace falta ser demasiado rígido con los cócteles anteriores. La mayoría de las colas de pollo entran en una categoría.
¿Gorra?Cóctel de Noche
La copa de dormir es el llamado vino para dormir. Antes de acostarse, bébelo para dormir profundamente. En general, se cree que las mejores copas para dormir son los cócteles a base de brandy, los cócteles de sabores fuertes y los cócteles que utilizan huevos.