Cómo hacer patatas fritas de McDonald's

Ingredientes: Patatas Condimentos: sal, salsa de tomate, aceite vegetal

Elaboración: 1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras largas, ponerlas en agua y reservar

2. Hervir las tiras de papa cortadas en agua hirviendo durante 2-3 minutos, escurrir y enfriar al sol, luego congelar en el refrigerador, congelar y comer sobre la marcha

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentar al 60%, agregar las papas fritas congeladas, freír hasta que estén doradas, luego retirar y escurrir el aceite.

4 Espolvorear un poco de sal al comer. ¿Mojarla en salsa de tomate?

Paso uno: Seleccione patatas con apariencia suave, sin manchas y sin brotes. Las patatas más grandes son mejores. Lávelas con agua. Puede rasparlas o no. , a preferencia personal.

Paso 2: Coloque las patatas en el equipo creativo exclusivo de Feishu 007: la máquina de patatas fritas en espiral, arregle y coloque las patatas y corte tiras de patatas en espiral.

Paso 3: Pon las patatas fritas en espiral en la marinada y revuelve con las manos, luego marina con la marinada especial Feishu 007.

Paso 4: Pon las patatas fritas encurtidas en el recipiente enharinado, añade la harina brevemente y déjalas escurrir a través de la malla.

Paso 5: Utiliza la freidora recomendada por Feishu 007, o utiliza un wok en casa, agrega una cantidad adecuada de aceite, calienta el aceite hasta que esté 50% caliente, agrega las papas fritas enharinadas, y sofreír a fuego lento durante 3 segundos minutos hasta que se doren.

Paso 6: Parar el fuego, sacar las patatas fritas y escurrir el aceite, sacarlas de la sartén y se formarán las patatas fritas en espiral que son las patatas fritas originales.

1 Lavar los sedimentos de la superficie de la patata

2 Pelar la piel, cortar en rodajas gruesas y luego cortar en tiras largas

3 Remojar las tiras de patata en agua fría, lave Retire el exceso de fécula de papa

4 Hierva agua en una olla con una cucharada de sal, agregue las tiras de papa y cocine hasta que estén cocidas, aproximadamente 2 minutos

5 Seque la superficie humedece con un paño de cocina

6 Espolvorea almidón de maíz para cubrir cada papa frita con almidón

7 Calienta aceite en una olla, coloca palillos de madera en la olla y podrás ver pequeñas burbujas, luego Puedes ponerlo en la olla. Freír a escala mediana o pequeña. Después de colocarlo en la sartén, freír durante 10 segundos para que cuaje. Use palillos para revolver suavemente las papas fritas para que cada papa tenga un color uniforme.

8 Freír hasta que estén ligeramente doradas y retirar. 9 Cuando la temperatura del aceite vuelva a subir, verterlo y volver a freír. Después de la segunda fritura, las patatas fritas quedan doradas y crujientes y ya puedes retirarlas. 10. Crujiente y delicioso, crujiente por fuera y ceroso por dentro. Cantidades adecuadas de sal de patata, azúcar blanca y salsa de tomate. ?

1 Lavar y pelar las patatas, cortarlas en tiras cuadradas de 1 cm, remojar en agua con sal durante 15 minutos, retirar y escurrir.

2. Poner aceite en la olla, encender el fuego y calentar el aceite (la temperatura del aceite es la adecuada si aparecen burbujas hacia arriba al introducir los palillos), añadir las patatas cortadas y sofreír hasta que queden bien. marrón dorado.

3 Retirar las patatas fritas, escurrir el aceite y espolvorear con sal y pimienta mientras aún estén calientes. A la hora de comer se puede acompañar con salsa de tomate.