Receta para hornear plátanos

El horneado de plátano incluye muffins de plátano con leche, patatas fritas de plátano, pasteles de plátano y nueces, pasteles de plátano y bagatelas de chocolate con anillos de plátano. Las recetas específicas son las siguientes:

1.

Receta: Presione los plátanos para hacer puré, tamice la harina para obtener el puré de plátano, agregue la cantidad adecuada de azúcar y mezcle bien los huevos y vierta la mezcla de plátano, caliente una sartén, unte con una capa de aceite; , y hervir Poner a fuego lento, usar una cuchara para sacar una cantidad adecuada de masa, cuando burbujee darle la vuelta al otro lado, poner a fuego lento y seguir friendo hasta que ambos lados estén dorados.

2. Crujiente de plátano

Receta: Calentar y derretir 40 gramos de mantequilla sobre agua, agregar 110 gramos de harina común, 40 gramos de agua tibia y mezclar con agua blanda. costra de aceite; 50 gramos de mantequilla sobre agua Derretir hasta obtener un líquido, agregar 60 gramos de harina baja y revolver para formar una costra de aceite, pelar un plátano y presionarlo hasta obtener un puré, agregar 20 gramos de leche en polvo y 30 gramos; de azúcar y mezcle bien, tome un trozo de costra de agua y aceite y presiónelo en un trozo, envuelva un trozo de costra de aceite, enróllelo en forma redonda y envuélvalo. Agregue una cantidad adecuada de relleno de plátano, haga una masa similar; para cubrirlo y pellizcarlo bien, colocarlo en la bandeja para hornear y hornear en el horno a 200 grados durante 25-30 minutos.

3. Tarta de plátano y nueces

Receta: Mezclar 145g de harina baja en gluten, 4g de levadura en polvo y 3g de bicarbonato de sodio, luego tamizar pelar el plátano y prensarlo hasta obtener un puré; , bata los huevos con el plátano Agregue 50 g de azúcar glass y 54 g de aceite de maíz al puré y revuelva uniformemente, vierta la mezcla de puré de huevo y plátano en la harina tamizada y revuelva uniformemente, vierta en el molde y nivele, espolvoree con nueces picadas; , y colocar en el medio del horno, poner los tubos superior e inferior a 180 grados y hornear por 32 minutos.

4. Pastel de Plátano

Receta: Pelar el plátano y triturarlo hasta obtener un puré con una cuchara, agregar el huevo batido, el azúcar, el aceite de maíz y el jugo de limón y mezclar. . Tamice uniformemente la harina con alto contenido de gluten, agregue la sal y el polvo para hornear y revuelva uniformemente, vierta la pasta de plátano y continúe revolviendo uniformemente vierta en el molde, caliente el horno a 180 grados, colóquelo en el medio del horno; y hornee por 5 minutos.

5. Panqueque Baum Ring de chocolate y plátano

Receta: Triture los plátanos hasta obtener un puré, vierta la leche condensada y la harina de arroz glutinoso, mezcle bien y forme una bola; tabla y dividir la masa en varios trozos partes iguales; cortar el masu en trozos y reservar tomar un trozo de masa y enrollarlo hasta formar una bola, aplanarlo con ambas manos, envolverlo en el masu, cerrarlo en forma redonda; y aplanarlo con las manos; mojar ambos lados con semillas de sésamo, untar la sartén con aceite, bajar el fuego, poner el bizcocho de plátano y ponerlo por un lado. Freír hasta que se dore, luego darle la vuelta y freír hasta que se dore por ambos lados; lados.