Comida Lingshui

Las delicias de Lingshui incluyen gachas de pescado con tambor de aire, fideos de arroz agrios Lingshui, pastel de cuerno crujiente, ternera desollada, calamares con sabor a coco, etc.

1. Gachas de pescado con tambor de aire: La papilla de pescado con tambor de aire es un manjar especial del puerto pesquero de Danjia en Lingshui New Village. Está hecha con arroz fresco y pescado con tambor de aire. Según la población local, la materia prima debe ser arroz recién cosechado en los arrozales. El tiempo máximo de almacenamiento después de molerlo no debe exceder los 10 días. El mejor arroz es el arroz molido el mismo día.

2. Fideos agrios Lingshui: Los fideos agrios Lingshui son un refrigerio especial local, preparado con más de diez tipos de ingredientes como fideos de arroz, cecina de res, gusanos de arena secos, pasteles de pescado, cilantro, vinagre agrio y Los chiles tienen las características de dulce, ácido, fragante y picante, y son muy amados por el público.

3. Pastel de cuerno crujiente: El pastel de cuerno crujiente es un refrigerio especial en la ciudad de Sancai, Lingshui. Está hecho principalmente de harina de arroz glutinoso y maní en polvo, complementado con coco rallado. Es aceitoso pero no grasoso. y tiene una fragancia suave y deliciosa.

4. Ternera con piel: Elaborada a partir de ternera local en Lingshui, la carne es delicada y obviamente está cubierta de "veteado". La grasa intermuscular es rica y la carne queda suave y tersa. tiene un gran sabor en la boca.

5. Calamares con sabor a coco: Los calamares con sabor a coco son un marisco único en Danjia. Seleccionar estrictamente calamares pequeños frescos de unos diez centímetros, ahuecarlos, lavarlos y rellenarlos con coco rallado. Después de cocinarlos un poco al vapor, el aroma de los calamares y el dulzor del coco se mezclan perfectamente, haciéndolo espeso pero no grasoso.