La forma más auténtica de hacer dados de conejo picantes

La forma más auténtica de hacer dados de conejo picantes es la siguiente:

Ingredientes: 235 g de patas de conejo, 10 g de ingredientes picantes para barbacoa, 3 g de vino de arroz, 10 g de aceite de cocina, ingredientes picantes para estofado. 15 gramos.

Complementos: 3 pimientos rojos secos, 1 cucharada de salsa de soja light, 3 gramos de aceite de sésamo.

1. Limpiar las patas traseras del conejo, limpiar el exceso de agua, esparcirlas uniformemente con los ingredientes picantes de la barbacoa y dejar marinar un rato. También puedes refrigerarlas y marinarlas con una noche de antelación.

2. En una olla pequeña echamos media olla de agua y vino de arroz de cocción, añadimos las patas de conejo, llevamos a ebullición y cocinamos unos minutos hasta que la carne del conejo cambie de color. Retirar las patas de conejo, enjuagarlas, secarlas, cortar la carne en trozos pequeños y picar los huesos en trozos.

3. Mezcle 10 gramos de aceite de cocina, 15 gramos de ingredientes picantes de la olla y pimiento rojo seco, póngalos en la olla y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los trozos pequeños de carne de conejo y revuelva. -freír.

4. Añade 1 cucharada de salsa de soja light y 3 gramos de aceite de sésamo casi antes de servir, sofríe uniformemente y sirve.

5. Lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato. Los dados de conejo picante están listos para hacer.