¿Cuántas páginas tiene el libro de McDonald's?

Hay 8 capítulos en uno ***

Capítulo 1 QSCV: el concepto central de la estandarización

Capítulo 2 Estandarización de la marca

Capítulo 3: Estandarización de los servicios

Capítulo 4: Estandarización de la calidad

Capítulo 5: La dirección se esfuerza por lograr la estandarización

Capítulo 6: La formación del talento requiere más estandarización

Capítulo 7 Estandarización de franquicias

Capítulo 8 No olvide la estandarización en situaciones anormales

Información ampliada:

Capítulo 1 Núcleo estandarizado QSCV Conceptos

1. Calidad - Que los números hablen por todo 1. Materias primas seleccionadas 2. Cada segundo cuenta, frío y calor

2 Servicio——100 Satisfacción del cliente 1. Lo que se vende es el servicio 2. Servicio cómodo y rápido 3. Servicio amable 4. Cuidado considerado

3. (2delgadez: permita que los clientes coman con confianza 1. Limpieza en un sentido amplio 2. Consejos para colocar mesas y sillas 3. La distribución de la tienda debe ser inteligente

4. Valor: comprende mejor a los clientes 1. Nutritivo y a un precio más razonable 2. Impresione a los clientes con atención

Capítulo 2: Estandarización de la marca

1 Singularidad Los arcos dorados del logotipo 1. La perfecta combinación de dos “M” 2. Detente y presta atención 3. El núcleo de la propuesta de ventas 4. Los tres valores de la marca McDonald's

2. Cultura de marca encantadora: "Simplemente me gusta" 1. "Simplemente me gusta" captura los corazones de los jóvenes 2. Actualización de la marca, unificación global

3. Selección de la ubicación de la tienda: la investigación del distrito comercial es esencial 1. Determinar el alcance del distrito comercial 2. Realizar Encuestas inmediatas

Selección de ubicación flexible: tiempo, ubicación y personas 1. Principios de ubicación 2. Selección de ubicación de tienda paso a paso

5. - estándar unificado 1. Escaparate cálido 3. Mantenga las características y sea más completo

6 Promoción de la marca: venta con cuidado y afecto 1. Cada hamburguesa está llena de afecto 2. McDonald's también es un atleta 4. Entusiasta sobre emprendimientos sociales y culturales

7. Que “Ronald McDonald” sea popular entre la gente 1. Diríjase a los pequeños clientes 2. Traiga felicidad a todos

Capítulo 3: Estandarización de servicios

1. Satisfacción del cliente 1. Saludar al cliente 2. Preparar la comida solicitada por el cliente 5. Entregar la comida solicitada por el cliente 6. Agradecer al cliente por visitar >2. Servicio rápido en 59 segundos

3. La sonrisa es un valioso bien adicional 1. Control de sonrisas y competencia de sonrisas 2. La frescura natural es el secreto de la sonrisa

4. Los niños son para siempre "Dios" 1. Ronald McDonald trae felicidad 2. Más cuidado y atención

1. Utiliza vajillas de papel Ponte en el lugar del cliente 3. Demuestra en todo momento conciencia de servicio

6 Interactuar con los clientes 1. Celebrar una fiesta de cumpleaños 2. Visite la producción in situ de McDonald's

Capítulo 4 Estandarización de la calidad

1. Desde la semilla hasta la madurez: estandarización de las adquisiciones 1. La industrialización de la papa impulsada por McDonald's 2. Cultivar papas chinas que cumplan con los estándares de McDonald's.

2. Venda solo la comida más perfecta 1. Reemplace a los chefs con máquinas 2. La comida deliciosa proviene de ingredientes de alta calidad

3 Sirva comida saludable a los clientes 1. Priorice la seguridad. 2. Gestión de ingredientes, primero en entrar, primero en salir

4. El secreto de una nutrición fresca 1. Excelente selección de materiales 2. Deshacerse de los artículos obsoletos y garantizar su frescura

5. Cultivar proveedores leales 1. Gestionar estrictamente a los proveedores 2. DECIR NO a los proveedores 3. Quieres calidad, sin descuentos

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6. Beneficio mutuo, crecimiento mutuo 1. Proveedores americanos dependientes 2. "Dar la mano y cooperar" con los proveedores chinos

Capítulo 5: Esforzarse por estandarizar la gestión

1. Romper el hielo y mejorar el sistema de gestión 1. Captar los 13 puntos clave del negocio 2. Ahorrar energía razonablemente 3. Negocio de inspección "Mystery Shopper"

2.r11C - Filosofía empresarial única

3. Limpieza, la clave son los detalles 1. "Limpiar en todo momento" es el lema 2 de McDonald's. Organice una limpieza profunda por la noche

4. Deje que la empresa nunca se quede atrás 1. Recopilación de inteligencia: informe a las tiendas competitivas cada mes 2. Gestión de la información - Sistema Pos IsP

5. Logística y distribución - camiones frigoríficos con prisa 1. La calidad siempre es lo primero 2. Restaurante y centro logístico - conexión meticulosa y ordenada 3. Secretos de la gestión de la cadena de suministro: tecnología de estandarización y seguimiento

6. Métodos de promoción flexibles y diversos 1. Dar pleno juego al rol del gerente 2. Una variedad de técnicas de promoción

7. Saludadores cálidos y hospitalarios 1. Los saludadores son muy importantes 2. Cómo elegir un saludador adecuado 3. La clave del éxito como saludador 4. Contenido del trabajo del saludador 5. Requisitos laborales para quienes reciben la bienvenida

Capítulo 6 La formación de talentos debe estar más estandarizada

1. Amar a las "pequeñas" personas con los pies en la tierra 1. El genio no se puede retener 2. La capacidad es más importante que las calificaciones académicas 3. Las personas con discapacidad también pueden ser excelentes 4. Establece un enorme ejército de reserva

2. Reclutamiento de empleados: nunca pierdas ninguna oportunidad 1. Selecciona talentos sin gastar dinero 2. Entrevistas con los propios empleados de McDonald's

3. Dé la bienvenida al nuevo "equipo": capacitación de los empleados 1. Capacitación: ayudar a los empleados a crecer 2. Formación individualizada: formación inicial de los empleados 3. Conviértase en "capitán" en 18 meses: formación de directivos

IV. División del trabajo y cooperación mutua 2. "Capitán" trabajador

5. Sube la escalera que tienes delante: motivación de los empleados 1. Promoción sin restricciones 2. Los esfuerzos siempre dan sus frutos 3. Un puesto en constante ascenso

6. Maximizar la eficiencia en el trabajo: gestión de personal a tiempo parcial 1. Los trabajadores a tiempo parcial también pueden ser ascendidos 2. Mecanismo de incentivo perfecto

7. Gestión humanista llena de amor 1. McDonald's es una gran familia 2. Convertir el trabajo en diversión 3. Aiwujiwu - Cuidando a los empleados y sus familias

Capítulo 7 Estandarización de franquicias

1. Operaciones estandarizadas - Franquicias eficientes 1. Cuota de franquicia 2. Colaborar en la apertura de nuevas tiendas 3. Contrato 4. Responsabilidades de la Sede 5. Distribución de bienes

2. La sede de la franquicia tiene ocho roles: 1. Funciones de la sede de McDonald's 2. La relación armoniosa entre la sede y las sucursales

3. Establezca un matrimonio para toda la vida: elija al franquiciado adecuado 1. El espíritu de la franquicia 2. Sólo seleccione individuos y no empresas 3. Procedimientos y contratos de franquicia estandarizados

IV. Gestión de franquiciados - estandarización de operaciones 1. Capacitación y orientación estándar para franquiciados 2. Estrictas restricciones y gestión del franquiciado 3. Que los franquiciados no se preocupen

5. Manual McDonald's: un modelo de estandarización 1. La esencia de McDonald's 2. Manuales relacionados con McDonald's 3. Principios del Manual McDonald's

Capítulo 8: No olvides la estandarización en situaciones anormales

1. Las quejas son oro: la insatisfacción del cliente es la fuerza impulsora del desarrollo 1. La importancia de gestionar eficazmente la insatisfacción del cliente 2. Manejo flexible de las quejas de los clientes 3. Procedimientos de McDonald's para manejar las quejas de los clientes

2 Use ropa protectora para peligros ocultos 1. Prepárese para un día lluvioso: establezca un sistema de prevención de crisis 2. Prevención y manejo de desastres naturales

3. Responder con calma ante eventos de crisis 1. "Una bendición disfrazada" durante el período del SARS 2. Afrontar la gripe aviar con calma 3. No olvides construir tu imagen en tiempos de crisis 4. La estrategia de McDonald's para afrontar la crisis