¿Por qué se utilizó carne de zombi en pollo estofado y arroz? ¿Qué es la carne de zombie?
Hablando de eso, el pollo estofado y el arroz son una comida tan popular como el condado de Shaxian. Después de leer este artículo, siento que ya no me encantará. ¿Por qué el pollo estofado y el arroz están expuestos para comerse con carne de zombi? ¿Qué es la carne de zombie?
La carne de zombie quedó expuesta en el pollo guisado y el arroz
Recientemente, surgió la noticia de que el pollo guisado "Yang Mingyu" de Wuxi afirma tener una distribución unificada de materias primas, pero en realidad utiliza Carne congelada importada con mal sabor, el lugar de procesamiento se encuentra en una remota fábrica abandonada. El sitio estaba sucio, los trabajadores no usaban herramientas de aislamiento y las tablas de cortar estaban mohosas.
Después de recibir el informe, las autoridades policiales iniciaron inmediatamente una investigación y descubrieron que el pollo utilizado en la tienda era carne congelada importada de Brasil, y será investigado y tratado con seriedad.
Además, la sede de "Yang Mingyu" Braised Chicken and Rice, que afirma tener su propia base de cría, también es sospechosa de realizar publicidad engañosa. El pollo en cuestión ha entrado en la tienda y el comerciante ha sido investigado y tratado.
Hay decenas de tiendas
¡Hay muchas tiendas franquiciadas de esta marca en Zhengzhou e incluso en todo Henan! Hay 48 empresas que participan en compras grupales en Zhengzhou. Hay 29 empresas en Kaifeng que participan en compras grupales. También hay muchos "pollo estofado Yang Mingyu" en otras ciudades de Henan.
Respuesta de las autoridades reguladoras
Las autoridades reguladoras de Wuxi respondieron en Weibo sobre el "Incidente del pollo y arroz estofado" El siguiente es el contenido de la respuesta——
Recientemente, la noticia de que la tienda "Yang Mingyu Chicken Rice" en Wuxi utilizaba pollo problemático ha despertado una gran preocupación pública. Después de una investigación realizada por la Oficina de Supervisión del Mercado, la "Firma de alimentos Chen Shubin del distrito de Chong'an" es un comerciante que vende pollo congelado, etc. Una vez, la empresa envió muslos de pollo congelados al restaurante de arroz y pollo estofado "Yang Mingyu" en Champs. El primo de la persona a cargo de este negocio había contratado a alguien para cortar muslos de pollo congelados de dos días en un estacionamiento abandonado en el distrito de Binhu. El lugar de corte era un lugar sucio y desordenado expuesto en Internet. En la actualidad, la oficina de supervisión del mercado del distrito correspondiente lo está manejando de conformidad con la ley. Las autoridades reguladoras declararon que intensificarán aún más la supervisión de la seguridad alimentaria de los pequeños restaurantes como pollo y arroz estofados, castigarán las actividades ilegales de acuerdo con la ley y garantizarán la seguridad alimentaria del público.
Los expertos dicen que comer carne congelada repetidamente puede causar diarrea y síntomas gastrointestinales en casos leves; shock central en casos graves, ¡y algunos virus que pueden causar cáncer en el cuerpo humano!
Qué es la carne de zombie
El significado de este término es bastante controvertido y aún no existe una definición clara. Según la recopilación de Internet, existen los siguientes tipos:
Se refiere al período de congelación a largo plazo. Carne congelada de contrabando desde hace décadas. También conocida como: carne congelada "posterior a los 70", carne congelada de 1967. El término apareció por primera vez en "¿De quién es la culpa de introducir de contrabando" carne de zombi "en la mesa del comedor? 》En este informe de noticias. Posteriormente, un gran número de plataformas de medios publicaron o reenviaron noticias utilizando descripciones similares al describir la "carne de zombie": "Manitas de cerdo nacidas en la década de 1970, alitas de pollo nacidas en la década de 1980... algunas son mayores que algunos jóvenes". "se introduce de contrabando en el país...".
Se refiere a carne congelada de contrabando que ha estado congelada más allá de su vida útil, generalmente varios años.
Generalmente se refiere a carne congelada de contrabando. Algunos medios de comunicación equipararon directamente la cantidad de carne congelada de contrabando incautada con la cantidad de la llamada "carne de zombi" en las noticias [6]. Algunas personas llaman a la lucha contra el contrabando de carne y productos congelados una acción contra la "carne de zombie"
Cómo evitar comprar "carne de zombie" 1. Comparar precios. Los productos baratos no son buenos, así que tenga cuidado al comprar carne cuyo precio sea inferior al precio medio del mercado. 2. Encuentra el logotipo. Los cartones de productos cárnicos importados que hayan pasado la inspección y cuarentena no utilizarán clavos de hierro ni tarjetas de hierro. Al mismo tiempo, el embalaje exterior tendrá la marca oficial de inspección y cuarentena del país (región) exportador, y el nombre del producto, producción. El número de registro de la empresa, el número de lote de producción y la fecha de producción se marcarán en chino, la vida útil y otros contenidos. 3. Compra a través de canales formales. La forma más sencilla de comprar carne segura es acudir a supermercados habituales, mercados húmedos, etc. para elegir carne de marca y asegurarse de pedir un recibo.