Tienda de exploración de alimentos Xiangxiang: puedes comer la auténtica sopa Huangjia Xiaolongbao sin tener que ir a Kaifeng
En Zhengzhou puedes comer auténticos bollos al vapor rellenos de sopa. Están recién hechos y cocidos al vapor. Los ingredientes son frescos y vienen en una variedad de sabores. La tienda tiene dos pisos, el primer piso es el lobby y el segundo piso es el salón privado donde puedes reunirte para cenar. La clave es que su cocina está abierta, para que puedas ver todo el proceso de cocción, para que puedas comer. con confianza.
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Aquí hay algunos platos especiales;
Fideos de carpa al horno
Este es un plato muy famoso de Henan. El pescado está cubierto con fideos horneados, finos como un cabello, de color rojizo y de sabor esponjoso y crujiente. La carne del pescado es tierna y deliciosa con la salsa en el fondo del plato. Cuesta 118 yuanes por porción.
Pollo en cubo
Se elabora con gallinas locales de alta calidad y se cuece a fuego lento en una sopa centenaria. Tiene una larga reputación por su excelente producción y su estricta selección de ingredientes. y sabor único. De color dorado, la piel del pollo y el pollo son grasosos pero no grasosos cuando se comen juntos. Son tiernos, crujientes y fragantes. Cada porción cuesta 48 yuanes.
Ocho Trozos Fritos
También llamado “Pollo de Ocho Trozos”, se elabora a base de pollo, hígado de pollo, almidón y otros ingredientes. Este plato es una gran prueba de las habilidades culinarias del chef para hacer la carne carbonizada por fuera y tierna por dentro. Cuesta 88 yuanes por porción.
Base de fideos
Este platillo es muy poético, con chile verde y rojo rallado y cebollino encima, la carne desmenuzada queda completamente cubierta y la sopa casera se absorbe completamente en los fideos. , tan perfecta La combinación suaviza el sabor de la piel en polvo, 48 yuanes por porción.
El último plato, el nombre es muy poderoso, se llama Sopa Sanhan.
Este es un plato especial. Las llamadas "Tres Gallinas" son ácidas, picantes y saladas. Contiene azucena, hongos, huevos, carne de cerdo desmenuzada, tofu rallado, cebolla verde rallada y jengibre, etc. ¡Se puede ajustar según el gusto personal! ¡Los amantes de la gastronomía deberían probarlo! 38 yuanes por ración.
Dirección: Intersección de Tianrui Street y Tiantian Road, Distrito Este
Per cápita: 60 yuanes
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