Cómo hacer pizza de pollo

Pizza de Pollo

Ingredientes:

Pechuga de pollo (pechuga de pollo), pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, ajo, queso rallado, salsa de soja ligera, ostra salsa, huevos, pimienta negra molida, sal, almidón, harina, aceite.

Método:

Parte la pechuga de pollo por la mitad, no la cortes y utiliza un martillo para carne para machacarla sin apretar. El pollo no sabrá mal y sabrá bien.

Cortar los pimientos verdes y rojos y la cebolla en trozos pequeños, picar el ajo y reservar. Batir los huevos, mezclar uniformemente la harina y la fécula y esparcir las pechugas de pollo en un plato.

Coge un bol vacío, añade el ajo picado, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la pimienta negra triturada, la sal y el aceite y mezcla bien. Unte las pechugas de pollo con la salsa preparada y déjelas marinar durante media hora para que las pechugas de pollo tengan más sabor.

Primero cubra la pechuga de pollo con una capa de mezcla en polvo, luego póngala en el huevo líquido, deje que se cubra uniformemente con una capa de huevo líquido y finalmente cúbrala con una capa de mezcla en polvo. Sacude el exceso de harina de la superficie de la pechuga de pollo y fríela en una sartén.

Freír la pechuga de pollo hasta que la superficie esté dorada y crujiente. Escurre el aceite de la sartén y colócalo en una fuente para horno. (Si quieres que quede más crujiente puedes volver a freírlo).

Espolvorea con queso picado, pimiento verde y rojo picado, cebolla picada y finalmente espolvorea con una capa de queso rallado. Llevar al horno y hornear a 200 grados durante 20 segundos. Sacar y cortar en trozos pequeños para comer.

Valor nutricional del pollo:

1. En comparación con la carne de cerdo y la ternera, el pollo tiene mayor contenido de proteínas y menor contenido de grasa. Además, la proteína de pollo es rica en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Su contenido es muy similar al perfil de aminoácidos del huevo y la leche, por lo que es una fuente de proteína de alta calidad. El contenido proteico del pollo varía según la parte, con piel y sin piel. El orden de mayor a menor es pollo sin piel, carne de pechuga y carne de muslo. La piel de pollo contiene muchos lípidos, por lo que el pollo con piel no debe considerarse un alimento bajo en calorías.

2. El pollo también es una buena fuente de fósforo, hierro, cobre y zinc, y es rico en vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D y vitamina K, etc.

3. En comparación con la carne de res y de cerdo, los lípidos del pollo contienen más ácidos grasos insaturados: ácido linoleico y ácido linolénico, que pueden reducir el contenido de colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, que es perjudicial para la salud humana.