Cómo hacer carne de res chisporroteante

La carne asada es sencilla de hacer y deliciosa. Ahora te presentaré cómo hacer carne asada. ¡Espero que sea útil para todos!

Ingredientes Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 10-30 minutos Ingredientes Principales

200 gramos de ternera, 2 pimientos verdes, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ingrediente auxiliar

1 paquete de condimento para carne, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite y sal

Cómo hacer carne de res chisporroteante

1. Preparar la materia prima y cortar la carne en rodajas, cortar la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria.

2. Añadir la cantidad adecuada de sal, almidón, vino de cocción y un poco; cantidad de aceite a la carne, mezclar bien y marinar durante 20 minutos

3. Vierta el condimento para bistec en un bol, agregue almidón y la cantidad adecuada de sal, agregue la cantidad adecuada; de agua, revuelva uniformemente y reserve

4. Asa la carne sobre el teppanyaki, vierte una pequeña cantidad de aceite;

5. Colocar encima pequeños trozos de cebolla, poner a fuego lento y dejar reposar. Temperatura

6. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite, y agrega la carne marinada

7. Saltea inmediatamente hasta que las rodajas de carne cambien de color

8. Añade la carne marinada; pimientos verdes, cebollas y rodajas de zanahoria y sofreír juntos

　 9. Vierta la salsa para bistec preparada

; 10. Reducir la salsa a fuego alto, espesarla hasta obtener una salsa fina y, al mismo tiempo, apagar el fuego de la plancha.

11. Vierta los fritos; carne de res en la plancha de hierro caliente

12. Blanquear con cuidado la plancha de hierro Pasar a la tabla.

Consejos

1. La carne debe cortarse a contrapelo, para que tenga buen sabor.

2. Añádela al marinar la carne. Añade una cantidad adecuada; cantidad de vino de cocción, sal, almidón y sal. También puedes agregar una pequeña cantidad de agua y mezclar bien para que la carne se coma el agua.

　3. Al freír la carne, la temperatura no debe ser demasiado alta. Debe estar entre un 40 y un 50% caliente y cocinarse lentamente. No fría la carne por mucho tiempo, ya que envejecerá fácilmente. Tan pronto como la carne cambie de color, agregue otras guarniciones y saltee. Después de mezclar, agregue la salsa condimentada para espesar la salsa.

5.

6. Después de calentar el teppanyaki, poner una pequeña cantidad de aceite y agregar pequeñas rodajas de cebolla. Ponerlo encima, las cebollas fritas de esta manera quedarán muy fragantes. Baja el fuego para mantener la temperatura hasta que la carne esté bien fragante. frito

7. Todo el proceso de fritura es muy corto, no cocines lentamente, la carne también afectará el sabor.