Cómo comer pato
El nombre completo del tarro blanco es pato emplumado de gorrión, que es una de las principales especies de patos de China. El tarro blanco es de tamaño pequeño pero tiene una estructura compacta y es rico en nutrientes, como proteínas, grasas, vitamina E y otros oligoelementos. Es apreciado por los consumidores y se ha convertido en un ingrediente de uso frecuente en la cocina. Dado que el tarro blanco tiene tantas funciones, aprendamos juntos sobre el tarro blanco. Cómo comer tarro negro
1. Sopa de tarro negro con melón de invierno
Limpiar el tarro negro, picarlo en trozos pequeños en agua caliente, escaldarlo y reservar. Retirar la pulpa del melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. Primero, coloque los trozos de pato en una cacerola, vierta agua, agregue el vino de cocción, la cebolla, el jengibre, el ajo y otros condimentos y cocine a fuego lento durante una hora. Después de que la carne de pato esté fragante y suave, agregue los cubos de melón de invierno y cocine a fuego alto durante 15 minutos. Finalmente agrega sal al gusto y sirve.
2. Pato a las verduras secas
Lavar el pato y marinarlo con la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta de Sichuan y el vino de cocción durante media hora. Remoje los brotes de bambú secos en agua hasta que estén suaves y luego escurra el agua. Calentar aceite en una sartén y sofreír el pato hasta que esté dorado por ambos lados. Sacar un trozo de papel de aluminio, colocar primero los brotes de bambú y las verduras y luego añadir el pato. Una vez que esté todo cocido, póngalo en la olla a presión y cocine al vapor durante una hora, luego se podrá comer.
3. Tarro Dongting asado en olla
Después de limpiar el tarro, ponerlo en el agua, cocinar hasta que esté medio cocido, sacarlo y reservar. Calentar el aceite. la olla y sofreír el pato hasta que esté dorado. Retíralo y resérvalo para su uso posterior. Sofreír el jengibre fresco, el anís estrellado, las hojas de laurel y otras especias en la olla durante cinco minutos, agregar el caldo, sumergir el pato frito, luego agregar sal, vino de cocción, glutamato monosódico y otros condimentos, cocinar a fuego lento durante diez minutos. agregue cilantro y cebolla verde picada. Se puede emplatar y comer fuera de la olla.
4. Sopa de tarro de rábano Yanghua
Limpiar el tarro, preparar la cebolla y el jengibre, hervir agua en una olla, añadir el tarro y blanquear hasta que esté cocido, quitarle la espuma y el pescado. fuera de repuesto. Limpiar las flores de álamo y los rábanos, poner los trozos de pato, la cebolla, el jengibre y otras especias en una cazuela, agregar el vino de cocción y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, luego agregar las flores de álamo y los rábanos, cocinar a fuego alto durante diez minutos. agregue sal al gusto y espolvoree con cebolla verde picada, coloque en el plato y sirva. El valor nutricional del tarro blanco
Como uno de los tres patos famosos de mi país, el tarro blanco tiene un alto contenido nutricional y es el favorito de los consumidores. Entre ellos, la carne de pato es muy rica en ácidos grasos, lo que favorece la digestión y la absorción del entorno gastrointestinal humano y acelera el metabolismo. Además, el tarro blanco contiene más vitaminas como la vitamina E que otras carnes, lo que resulta útil para complementar los nutrientes que necesita el cuerpo humano. El consumo regular de pato puede enriquecer la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, especialmente en algunos pacientes con anemia, ya que puede lograr el efecto terapéutico ideal. Además, el tarro también puede reducir el colesterol, porque su composición química es similar a la del aceite de oliva, lo que puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Para las personas con arteriosclerosis, comer más tarro es muy bueno para el organismo. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la carne de pato es un alimento refrescante que puede nutrir eficazmente los intestinos y el estómago, eliminar el edema y ayudar al cuerpo a resolver la flema y aliviar la tos. Especialmente la piel de pato es muy beneficiosa para las personas que sufren de calor interno. Puede reducir la fiebre del cuerpo y la pérdida de apetito. Especialmente para las mujeres, la piel de pato cocida contiene una gran cantidad de colágeno, que puede desempeñar un buen papel en el cuidado de la piel y lograr efectos de belleza y belleza.
Grupos adecuados del tarro blanco
La carne de pato tarro blanco es deliciosa y puede complementar muchos nutrientes. Es un ingrediente habitual en nuestra cocina. La carne de pato tiene propiedades refrescantes, especialmente para las personas que son propensas a enojarse debido al calor en el cuerpo. Comerla puede reducir eficazmente la fiebre y mejorar la debilidad física. Para personas con poco apetito. El efecto de comer pato es mejor: la carne de pato es tierna, suave y tiene buen sabor. Después de comer, puede promover eficazmente la digestión y absorción del cuerpo, mantener un buen ambiente gastrointestinal y complementar la energía y las proteínas. El hígado de pato también puede reponer la sangre. Para los pacientes con anemia y deficiencia de sangre, comer más hígado de pato puede lograr el efecto terapéutico ideal. Además, las mujeres deberían comer más piel de pato, que es rica en colágeno, que puede ralentizar el envejecimiento de la piel y lograr efectos de salud y belleza. El tarro blanco tiene más huesos, menos carne y menos calorías. Es una buena opción para las personas que quieren perder peso.
¿Quién no puede comer tarro blanco?
Aunque el tarro blanco puede complementar abundantes proteínas, vitaminas y otros nutrientes y es un alimento apto para todas las edades, los físicos individuales son diferentes, por lo que no todo el mundo es apto para comer tarro blanco, especialmente. para las personas que sufren de resfriado, dolor de estómago, diarrea, gastroenteritis crónica y otros síntomas, deben reducir el consumo de tarro blanco. Las mujeres con dismenorrea por resfriado deben prestar atención a medidas dietéticas razonables, ajustar sus hábitos alimentarios y comer menos tarro blanco. En la vida diaria, los pacientes resfriados no deben comer carne de pato. No sólo no conseguirá el efecto terapéutico deseado, sino que también puede ser contraproducente y provocar algunas enfermedades innecesarias. Cómo preparar el pato para el consumo
Generalmente, el pato que compramos en el mercado necesita un procesamiento adicional. Primero, se quitan las plumas y los órganos internos del pato, se lava con agua y luego se corta el cuerpo del pato. Con un cuchillo para quitar el pato, luego cortar el cuello del pato en tres trozos. Dividir el trasero de pato en dos trozos iguales. Cortar las alas y las patas de pato y procesar el resto de la carne de pato. en trozos pequeños. La carne de lomo de pato se trata de manera similar a la carne de pechuga de pato. Vale la pena señalar que al cortar la carne de pato, se debe seguir la textura original, para que tenga mejor sabor y no destruya la estructura de la carne de pato. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer tarro blanco?
El cuerpo de las mujeres embarazadas es más sensible, por lo que deben prestar más atención a sus hábitos alimentarios y organizar su dieta de forma científica y razonable. Como tarro común, debido a su delicioso sabor y textura única, muchas personas optan por complementar la nutrición durante el embarazo. Este enfoque es realmente correcto. Se puede comer carne de pato tarro durante el embarazo, porque se dice que el tarro tiene importancia. Es un alimento refrescante, que puede eliminar el calor y desintoxicar, evitando el calor excesivo en el cuerpo de las mujeres embarazadas. Además, el tarro tiene un alto valor nutricional. El uso adecuado del tarro puede contribuir al desarrollo normal del feto. Tabú de comer tarro blanco
En la vida diaria, debido a que la carne de pato tarro tiene mejor sabor y es apta para todas las edades, es una opción dietética muy común en nuestra vida diaria. Sin embargo, en términos de cocina, el tarro blanco. La carne de pato tiene muchos tabúes. Por ejemplo, comer carne de pato y castañas juntas puede provocar intoxicaciones en el cuerpo humano, por lo que se debe prestar especial atención durante el proceso de cocción. Comer carne de pato tarro y tortuga juntas puede provocar diarrea y edema. Debido a que este tipo de carne de pato no se puede comer con carne de conejo, el arándano, las nueces, los hongos, el ajo, etc. no se pueden comer con carne de pato tarro, lo que provocará daños al cuerpo humano. El deterioro de la salud provocará algunas reacciones incómodas, como diarrea, deficiencia de Yang e incluso intoxicación. Por eso, a la hora de comer carne de pato, hay que prestar atención a estos tabúes.
El tarro blanco es uno de los ingredientes habituales en nuestra cocina diaria. Debido a que tiene muchas funciones y un rico valor nutricional, es una buena opción para reponer energías. Sin embargo, debido a nuestro físico y técnicas de cocina personales, A diferencia, debes tener cuidado al comer, comprender tus propios hábitos alimentarios y tomar medidas científicas y razonables.