Selección del sistema del sistema de gestión de catering

1. Parte operativa de recepción

Pedido, caja, comida para llevar, pago, reserva, cola, pedido de comidas... Entre ellos, los métodos de pedido y caja más habituales incluyen el escaneo. Pedidos por códigos QR, pedidos por WeChat, TPV inteligentes, pedidos por móvil/ordenador, pedidos por tablet, platos inteligentes, máquinas de pedidos de autoservicio, mesas de comedor inteligentes, pago en mesa... elijamos según las características y necesidades de gestión de los diferentes restaurantes. .

2. Marketing de miembros

(1) Atraer el flujo de clientes (cupones, sobres rojos, negociación, compras grupales y otros juegos interactivos de marketing...)

(2) Recarga inteligente (recarga completa o reembolso por consumo...);

(3) Menú electrónico

(4) Centro comercial online (canje de puntos, Venta de mercancías.. ....).

3. Gestión de la cocina

A través de la recepción y la cocina, se pueden sincronizar recordatorios oportunos para realizar pedidos, disposición de platos, preparación de comidas, entrega de comidas, recordatorios de horas extras e información de platos. un clic. Estadísticas de desempeño del personal, etc.

4. Gestión de la cadena de suministro (esto es más complicado)

Gestión de compras, inventario, distribución, producción, procesamiento y tiendas.

(1) La plataforma de compras unificada y el plan de reabastecimiento de compras inteligente pueden proporcionar con precisión la cantidad de pedido de compra diaria de la tienda mediante la evaluación de la facturación, evitando el desperdicio y la caducidad de materiales alimenticios debido a demasiadas reservas en el corto plazo. También evita la pérdida de clientes por falta de ingredientes para platos exclusivos;

(2) Gestión de inventario móvil, los teléfonos móviles se pueden utilizar para verificar pedidos, escanear códigos QR y hacer inventario en cualquier momento y en cualquier lugar, registrar y placa, y puede configurar diferentes almacenes. El límite inferior, la gestión de inventario es más razonable y se puede utilizar incluso cuando la red está desconectada; las básculas electrónicas inteligentes son esenciales para pesar dentro y fuera de la cocina; (3) La distribución unificada en el centro de distribución reduce los costos y errores de comunicación, el método de conciliación por pares entre tiendas, centros y proveedores es más flexible;

(4) La división del procesamiento es flexible. Admite la combinación de procesamiento de productos semiacabados y división de materias primas. Mediante la comparación de datos teóricos y datos reales, puede analizar la tasa de producción de material base y la tasa de producción de materia prima, comparar y analizar el consumo teórico y el consumo real de materias primas. materiales durante la producción y el procesamiento, y ayudar a las empresas a analizar a través de datos el desperdicio y la pérdida durante la producción.

5. Gestión financiera

Para cuestiones de contabilidad de costos de catering, existe un sistema financiero dedicado para el catering, plantillas especiales, un conjunto de cuentas para la contabilidad de varias tiendas y una fácil finalización. contabilidad y gestión de diversos indicadores financieros.

6. Gestión y toma de decisiones

Esta área utiliza principalmente herramientas para realizar análisis big data de los datos operativos del restaurante y mejorar la gestión interna y externa.

7. Gestión de operaciones de la cadena

Por ejemplo: supervisión de inspecciones de tiendas, valoraciones de tiendas, vigilancia de imágenes, videovigilancia, estadísticas de clientes, gestión de gerentes de tienda, etc.

Lo anterior es una breve descripción de las funciones de nuestro sistema. Con respecto a todos los aspectos de las operaciones de catering, puedes hacer clic en el avatar y hacer preguntas a los amigos a quienes les agradamos.