¿Están deliciosas las costillas en Amu Lobster Seafood Barbecue (Banquan Road Branch)?

Materiales

Ingredientes: 1000 gramos de gambas grandes Ingredientes: pimiento verde rallado, pimiento rojo rallado, cebolla rallada, pimiento amarillo rallado Condimentos: salsa de tomate, vino Shaoxing, azúcar blanco, Vinagre , cebolla picada, jengibre picado, sal refinada, mostaza, salsa picante de vinagre, aceite refinado, almidón seco

Método

1 Calentar el aceite, sofreír la cebolla y el jengibre hasta. fragante, agregue la salsa de tomate, el azúcar, el vinagre, la sal refinada y la mostaza, combine para formar la salsa.

2. Quitar las cabezas, colas y cáscaras de las gambas grandes, quitar las líneas de arena, cortar una en dos, enjuagar bien, añadir sabor, secar el almidón, freír en una sartén con aceite al 60% hasta que quede bien caliente. crujientes por fuera y tiernas por dentro.

3. Agrega más pimiento verde triturado, pimiento rojo triturado, cebolla triturada y pimiento amarillo triturado en aceite hasta que estén cocidos, coloca las bolitas de camarón en el fondo y agrega la salsa preparada.