Cómo hacer pastel de carne Xianghe

Ingredientes principales: 200 gramos de harina de trigo, 100 gramos de carne magra de cerdo, una cebolla de verdeo, la cantidad adecuada de sal, un trozo de jengibre, tres dientes de ajo, la cantidad adecuada de aceite, la cantidad adecuada de agua con pimienta. , cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de aceite de sésamo, berros La cantidad justa de salsa.

1. Añade 110 gramos de agua tibia y 10 gramos de aceite a 200 gramos de harina, amasa hasta obtener una masa suave y deja reposar durante 20 minutos.

2. Cortar las cebolletas en trozos picados.

3. Picar la carne magra en trozos finos.

4. Picar el jengibre y los dientes de ajo en trozos finos.

5. Picar finamente la pasta de judías.

6. Agregue la carne picada, las cebollas verdes, la pasta de frijoles, el jengibre y el ajo, agregue una cantidad adecuada de sal y salsa de soja ligera y revuelva uniformemente, luego agregue el agua con pimienta en tandas, revuelva vigorosamente. en una dirección y finalmente agregue el aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

7. Divida la masa en trozos del tamaño adecuado, extiéndalos finamente y extiéndalos hasta darles una forma ancha y estrecha.

8. Repartir la carne picada por encima dejando parte del lado estrecho sin extender.

9. Doblar como se muestra en la figura.

10. Vuelve a doblarlo y luego enrolla la parte ancha hacia arriba.

11. Precalentar la sartén eléctrica, añadir la cantidad adecuada de aceite, añadir el pastel de carne y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados.

12. Imagen del producto terminado.