Cómo hacer fideos de huevo

Cuando tienen hambre en casa, muchas personas cocinan verduras y fideos de huevo para llenar su estómago. Los fideos son originalmente un alimento que nutre el estómago y contienen principalmente proteínas y almidón. Todo el mundo sabe que los huevos son ricos en nutrientes. La combinación de huevos y fideos no solo es beneficiosa para la digestión gastrointestinal y la absorción corporal, sino que también tiene una nutrición integral. Pero hoy en día, los simples fideos de huevo ya no pueden satisfacer los corazones de los amantes de la gastronomía. A continuación recomendamos dos recetas comunes de fideos de huevo para ver cuál se adapta mejor a todos.

Fideos de verduras y huevo

Ingredientes: cantidad adecuada de fideos, un huevo, cantidad adecuada de verduras, un paquete de mostaza, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre

Pasos de preparación:

1. Poner agua en la olla, hervir, agregar los fideos y agregar un poco de sal.

2. Hervir nuevamente el agua y romper los huevos en la olla.

3. Cuando el agua hierva, agrega media taza de agua fría, luego lleva a ebullición y agrega las verduras y la mostaza. Cuando el agua hierva, enciende el fuego lento y cocina a fuego lento durante 1 minuto. . Eso es todo.

4. Ponga en el recipiente aceite de carne, sal, glutamato monosódico, salsa de soja y vinagre según su propio gusto.

PD: Los huevos también se pueden freír primero y luego hervir, para que el sabor fresco de los huevos se pueda integrar completamente en la sopa de fideos, haciéndola muy suave y memorable.

Fideos con tomate y huevo

Ingredientes: cantidad adecuada de fideos con espárragos, cantidad adecuada de tomates, cantidad adecuada de colza, cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo

Pasos de elaboración:

1. Lavar, pelar y cortar los tomates en trozos pequeños.

2. Lavar y picar el jengibre fresco.

3. Lavar la colza y reservar.

4. Añade aceite a la olla y sofríe el jengibre picado hasta que esté fragante, luego añade los tomates y sofríe.

5. Sofreír hasta que los tomates estén tiernos y blandos, después añadir un poco de salsa de soja.

6. Añade agua y deja hervir.

7. Después de que el agua hierva, métela en los bigotes del dragón.

8. Cuando los fideos estén ligeramente blandos, añade un huevo y no remueves.

9. Salpimentamos al gusto y añadimos la colza.

10. Cocinar hasta que los fideos y los huevos estén cocidos, apagar el fuego, agregar la esencia de pollo y el aceite de sésamo y servir.