¿Cuáles son los pasos para preparar carne de cerdo salteada con carne seca aromática y qué ingredientes se deben preparar?

1. Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 3 judías aromáticas secas de Youxian, 3 pimientos rojos, 3 cebolletas, 3 dientes de ajo, 1 trozo de jengibre, media cucharada de pasta de judías Pixian y la mitad de Cucharada de tempeh de Laoganma, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharaditas de vino para cocinar y la cantidad adecuada de aceite de maní.

2. Lavar la carne de cerdo, pelarla y cortarla en rodajas finas, añadir el vino de cocción y la salsa de soja para marinar.

3. Cortar el pimiento aromático seco y cortar el pimiento rojo en rodajas. cortar el cebollino en gajos y el jengibre Triturar y rebanar el ajo;

4. Poner una pequeña cantidad de aceite de maní en el wok, agregar la carne de cerdo y sofreír hasta que el aceite cambie de color;

5. Agregue la pasta de frijoles, la pasta de frijoles negros Laoganma y el jengibre, sofría hasta que estén fragantes.

6. Agregue el pimiento rojo, las rodajas de ajo, las cebollas verdes, saltee y luego agregue las especias aromáticas secas; 7. Agrega la salsa de soja y sofríe uniformemente, luego agrega las cebollas verdes, sofríe un rato y luego apaga el fuego.