Comida imprescindible en Zhenjiang
Las delicias imprescindibles en Zhenjiang incluyen la carne de Zhenjiang, los fideos en olla, las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Zhenjiang, los rábanos secos agridulces, el ombligo de Jingjiang, etc.
1. Cerdo de Zhenjiang
El cerdo de Zhenjiang, también conocido como cerdo cristal y cerdo cristal, es un plato frío y aperitivo tradicional de Zhenjiang, provincia de Jiangsu. La piel de la carne es blanca, cristalina, la marinada es transparente, cristalina y flexible. La carne magra es rosada, la carne es tierna, fragante y no grasosa, y la carne tiene un aroma agradable.
2. Fideos Guo Ge
Los fideos Guo Gai, también conocidos como fideos Zhenjiang, son uno de los diez fideos más famosos de China. Son conocidos como los mejores fideos del mundo. en Jiangnan Son originarios de Zhenjiang, provincia de Jiangsu. Un refrigerio famoso en la ciudad que es apto para todas las edades. Los fideos que se utilizan para los fideos para cubrir ollas son fideos saltarines. Este tipo de fideos tiene poros, la marinada es fácil de saborear y es masticable y masticable en la boca, con un sabor único.
3. Albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Zhenjiang
Las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo de Zhenjiang están elaboradas con ingredientes muy particulares. Los rellenos son huevas de cangrejo y carne de cangrejo. es exquisito. Por lo general, se traslada a un plato, en el que ya se ha preparado vinagre de Zhenjiang y jengibre rallado para resaltar el sabor fresco del cangrejo.
4. Rábano seco agridulce
El rábano seco agridulce de Zhenjiang es un bocadillo famoso en Zhenjiang, Jiangsu. Las principales materias primas son el rábano seco, la sal, el vinagre y el azúcar. El rábano agridulce seco preparado de Zhenjiang es de color marrón oscuro y brillante, tiene un sabor dulce a vinagre y un aroma a vinagre. Generalmente se elabora en otoño.
5. Ombligo de Jingjiang
Ombligo de Jingjiang, también llamado ombligo de King Kong, es un snack tradicional en Zhenjiang, Jiangsu. Utiliza como materias primas harina especial, aceite de maní, azúcar blanca, masa de levadura, carbonato de sodio, azúcar-osmanthus, etc. El Jingjiang Navel recién horneado tiene forma de copo de nieve tridimensional con seis esquinas afiladas y tiene un sabor suave y crujiente.