¿Cuáles son los platos especiales en Hong Kong?
1. Fideos wonton. En Hong Kong, los fideos wonton son un manjar indispensable en su cultura gastronómica. Lo vemos a menudo en las películas de Hong Kong y Taiwán. Aquí, los fideos wonton también se llaman "Xirong" porque los wontons en el agua se parecen al hibisco. Se combina con wonton cocidos y fideos de huevo, y se prepara un plato completo de fideos wonton agregando sopa caliente. El rico aroma carnoso y el suave sabor se han ganado el favor de la gente de Hong Kong.
2. Salsa_langosta. Sauce_Lobster es un manjar muy clásico en Hong Kong. Si eres amante de los mariscos, debes probar este platillo. Se elabora a base de langosta, huevos, mayonesa y queso. Se cuece al vapor y luego se hornea. La salsa preparada es rica y fragante, y el sabor del marisco es un manjar que vale la pena probar. Quienes estén enamorados del fuego deberían intentar mantenerlo al mínimo.
3. Cochinillo asado. Se puede decir que el cochinillo asado de Hong Kong es una de las delicias del "mundo de la cera asada". Es una auténtica comida cocinada a la barbacoa al estilo de Hong Kong. En Hong Kong, el cochinillo asado es un manjar indispensable durante el Año Nuevo y las festividades. Muchos restaurantes de barbacoa callejeros en Hong Kong venden cochinillo asado. La piel del cochinillo asado es crujiente y la carne tierna. Cuando se combina con salsa agridulce, el sabor es aún más singular.
4. Cruzar el Puente Hakka Pollo Salado. El pollo salado Cross Bridge Hakka es uno de los platos más clásicos de Hong Kong y un plato tradicional amado por los lugareños debido a su sabor único. Este plato se elabora principalmente con pollo. La técnica principal es la salazón. Después de escaldar, cada parte del pollo se debe frotar uniformemente con sal, luego colgar en un lugar ventilado y secar, luego lavar los granos de sal, untar con aceite de maní y guisar. , y luego marinado El pollo guisado queda muy salado y fragante, y la carne queda crujiente y tierna, ¡muy buena!
5. Los Tres Tesoros rellenos de Jian De hecho, los Tres Tesoros rellenos de Jian no sólo se encuentran en Hong Kong, sino que también son un plato común en Guangdong y Macao. Es un snack callejero tradicional frito que se puede preparar con diversos ingredientes, como tofu relleno, berenjenas rellenas, calabaza amarga rellena, huevas de pescado, camarones secos, etc. Puedes elegir cualquiera de los tres elementos y mezclarlos a tu antojo, lo cual resulta económico y asequible. Salteado a fuego lento, queda rico y sabroso, y tiene un sabor único, preferido por personas mayores y niños.
6. El cuenco de aletas es un manjar muy común en las calles de Hong Kong. De hecho, se trata de una sopa que imita la aleta de tiburón. El ingrediente principal de Wan Zai Wings son en realidad fideos. El almidón se hierve hasta obtener una consistencia espesa y también se pueden agregar condimentos como salsa de soja ligera, aceite de sésamo y aceite de chile. , pollo, piel de yuba, etc. Sírvelo en un bol pequeño y dale un mordisco, que es rico y suave, y sabe a nido de pájaro.
7. Los Che Tsai Noodles y los Che Tsai Noodles son un plato de fideos muy común en Hong Kong. En la década de 1950, había muchos refugiados en Hong Kong, por eso surgieron estos Che Tsai Noodles. Sus ingredientes principales son sopa y fideos, que se combinan con bolas de pescado, piel de cerdo, zanahorias, etc. Los fideos Che Zai en realidad tienen muchos sabores especiales, incluido el sabor de carne de res, el sabor de aceite de sésamo, el sabor de mariscos, el sabor de pollo, etc., cada uno. Todos saben particularmente deliciosos.
8. Cangrejo salteado en refugio contra tifones. El cangrejo salteado en refugio contra tifones es un plato particularmente clásico en Hong Kong y un plato común en la cocina cantonesa. La esencia de los cangrejos salteados en Typhoon Shelter es el ajo picado. Este tipo de ajo picado tiene una textura crujiente que combina bien con el sabor picante. Los amigos que nunca lo hayan probado pueden probarlo.
9. Los huevos de pescado picantes son un bocadillo muy conocido en Hong Kong y un pilar de la comida callejera de Hong Kong. Debes probar este bocadillo especial cuando vengas a Hong Kong. Se elabora ensartando huevos de pescado en brochetas y luego friéndolos con salsa picante. Es sencillo de hacer pero tiene un sabor delicioso.
10. Siu mai de pescado y carne Hay muchos tipos de siu mai en Hong Kong, pero el siu mai de pescado y carne es el más delicioso y tiene un sabor diferente al de otros lugares. Está elaborado principalmente con piel de pescado y camarones, que es rica en nutrientes y extremadamente deliciosa, por lo que tiene muchos adeptos.