¿Cuáles son los tipos de sopas coreanas? ¿Qué sopas coreanas se consumen más comúnmente?
A menudo se puede ver en los dramas coreanos que, además del kimchi, la sopa que se come con más frecuencia en los dramas coreanos es la sopa. Entonces, ¿cuáles son las sopas más duraderas en Corea? Sigamos al editor para ver cuáles son las barras de sopa. , puedes probarlo cuando viajes. Sopa de kimchi ()
La sopa de kimchi coreana es un plato con un fuerte sabor coreano. Se elabora añadiendo kimchi y otros ingredientes a la sopa con una salsa especial. Tiene un sabor agrio y picante. Como plato representativo de Corea, el kimchi se ha convertido en sinónimo de Corea. En el país del kimchi, sólo existe el kimchi. Sopa Doenjang ()
La sopa Doenjang es un plato tradicional indispensable para el presidente y la gente común. Es un plato indispensable en la mesa diaria. Debido a su larga historia, como plato nacional de Corea, aunque a algunas personas no les guste el sabor de la sopa doenjang, el isovaleraldehído contenido en la soja, la principal materia prima del doenjang, es una hormona vegetal natural. Además de prevenir el cáncer de mama, también puede reducir la incidencia de diversos tumores relacionados con las hormonas. Sopa de algas ()
La sopa de algas coreana está hecha principalmente de carne de res y algas, con un poco de sal para condimentar. Es una costumbre popular coreana beber sopa de algas en los cumpleaños. Se dice que beber sopa de algas en los cumpleaños es para conmemorar a la madre, porque las mujeres coreanas beben un plato de sopa de algas después de dar a luz. amigos con gustos ligeros. Sopa de ternera picante ()
La sopa de ternera picante es el plato favorito de los coreanos. Cuando comienzan los días caninos en junio y julio del calendario lunar, las mejores partes de carne de vaca se utilizan para hacer sopa de ternera picante. y bébelo. Entonces se descargará el calor húmedo del cuerpo. Gracias a la adición de salsa picante, tiene un sabor delicioso y se ha convertido en un plato favorito entre los coreanos. Los amigos a los que les gusta la comida picante no deben perdérsela. Samgyetang ()
Samgyetang es una sopa única en Corea Es una combinación perfecta de carne y comida nutritiva. Es uno de los platos palaciegos coreanos más representativos. La panza de pollo está rellena de arroz glutinoso. El arroz glutinoso que absorbe la esencia de la sopa de pollo es más delicioso que el pollo tierno. Al mismo tiempo, la panza de pollo también contiene azufaifa, castaña, baya de goji, ginseng coreano y otros ingredientes ricos en nutrientes. Esta sopa tiene buenos efectos al reponer la sangre, reponer el qi, nutrir la piel, calmar la mente y reponer la fuerza física. El pollo se abre y se come con sal y pimienta, y el arroz glutinoso se come con la sopa. Es una comida tres en uno de arroz, verduras y sopa. Es un plato que preserva la salud y es único en Corea. Sopa de tofu de mariscos (?)
Las materias primas principales son mariscos y tofu. A la auténtica sopa coreana de tofu de mariscos se le agregan algunas almejas, se cocina hasta que las conchas de las almejas se abran solas y se cuece con la parte suave. tofu. El sabor puede describirse como delicioso de primera clase. Puedes comer este manjar en los restaurantes callejeros coreanos. Sopa Seol Nong ()
También conocida como sopa Seonong, es una sopa hecha con huesos de pierna de res en la cocina coreana. La sopa de nieve blanca contiene aminoácidos y oligoelementos como calcio y magnesio. Se hierve con huesos de res y tiene los efectos de promover el desarrollo óseo, la regeneración de la piel, la hidratación y el envejecimiento.
Hace más de 600 años, el emperador Lee de Corea del Sur comía sopa de nieve junto con la gente cuando ofrecían sacrificios y rezaban por una buena cosecha, y esto se ha transmitido hasta el día de hoy. La cocción prolongada puede disolver completamente los aminoácidos y el calcio de los huesos de res, lo cual es muy bueno para las personas con capacidades de digestión gastrointestinal débiles o que están enfermas. Aquellos con un sabor más fuerte pueden agregar a la sopa algunos cubos de rábano picantes en escabeche. Sopa de tropa ()
La sopa de tropa contiene unas cuantas salchichas, una o dos lonchas de fiambre, algunas verduras mixtas, fideos, encurtidos, etc. Aunque las guarniciones son sencillas y la sopa tiene un sabor normal, su nombre tiene un origen extraordinario y refleja la historia de Corea. Como muchos países, Corea del Sur experimentó un largo período de pobreza después de la Segunda Guerra Mundial. En las décadas de 1960 y 1970, el problema de la alimentación y la ropa para la gente no se resolvió por completo. En marcado contraste, la base militar estadounidense en la base militar estadounidense. Los soldados vivían una vida sin preocuparse por la comida y la ropa, y la comida era muy diferente a la de la gente común en Seúl en ese momento. Algunos soldados estadounidenses tiraron a la basura jamones y salchichas vencidos que no habían sido consumidos. Pero esta "basura" es como un pastel en el cielo para los coreanos hambrientos. Los lugareños lo recogen, lo lavan y lo cocinan con kimchi, fideos, tofu, etc. caseros, y se convierte en una comida deliciosa. Aunque algunas personas no quieren mencionar ese triste pasado, la "sopa militar" se ha convertido ahora en un plato popular en Corea del Sur y es amado por cada vez más personas.
Sopa de Patata Backbone ()
Hay diferentes opiniones sobre el origen del nombre Sopa de Patata Backbone. Algunos dicen que lleva el nombre de la médula espinal del cerdo llamada "kamja" (la misma pronunciación que papa), mientras que otros dicen que lleva el nombre de la médula espinal del cerdo llamada "kamja" (la misma pronunciación que la papa). dice que lleva el nombre de la médula espinal del cerdo. Hay una sección de hueso en la columna llamada "kamja".
Lleva el nombre por el uso de este hueso para hacer sopa de columna. Curiosamente, cada vez más gente piensa que se llama "sopa de patatas con espinas" porque se ponen patatas enteras en el guiso. La sopa de patatas con columna vertebral solía ser un alimento local en Jeolla-do. En aquella época, como no soportaban matar ganado de granja, los lugareños guisaban espinas de cerdo y añadían diversas verduras para hacer una sopa nutritiva que fortaleciera los músculos y los huesos o que se utilizara como tónico para los pacientes. La columna de cerdo es rica en proteínas, calcio, vitamina B1 y otros nutrientes. Después de que se conoció su valor nutricional, rápidamente se convirtió en una comida nutritiva amada por hombres, mujeres, mayores y jóvenes.