Cómo hacer la lengua de pato más deliciosa

La deliciosa forma de hacer lengua de pato es la siguiente:

Ingredientes: lengua de pato

Accesorios: pimienta, anís estrellado, cebolla, jengibre, ajo, picante mijo, aceite, salsa de soja fresca Yipin, salsa de ostras, azúcar, vino para cocinar, pasta de frijoles Pixian

1. Remojar la lengua de pato fresca en agua limpia durante veinte minutos y luego hervir el agua en el agua. cazuela y añadir al mismo tiempo la lengua de pato. Escaldar el vino de cocción para eliminar impurezas y quitar el olor.

2. Poner inmediatamente la lengua de pato blanqueada en agua fría para que se enfríe, luego lavar y escurrir el agua.

3. Vierte el aceite base en la olla, caliéntalo, agrega los granos de pimienta y el anís estrellado y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade la pasta de judías Pixian, el azúcar, la salsa de soja fresca Yipin y la salsa de ostras y sofríe hasta que salga aceite rojo.

5. Añade la lengua de pato y sofríe rápidamente a fuego alto hasta que la lengua de pato esté uniformemente cubierta con la salsa.

6. Añade una cantidad adecuada de agua y deja hervir a fuego alto. Cuando la sopa esté casi seca, añade sal y glutamato monosódico al gusto y disfruta.