Lucha del Cangrejo Dorado (Batalla de Comida de Mariscos)
Los mariscos siempre han sido los favoritos en las mesas de la gente, y el cubo de cangrejo dorado es uno de los mejores. El cangrejo dorado, como su nombre indica, es una especie de cangrejo dorado con una carne deliciosa y rica en nutrientes. Es un tipo de marisco que gusta mucho a la gente. La cubeta de cangrejo dorado es un platillo gourmet que combina una variedad de ingredientes marinos con cangrejos dorados. A continuación, ¡echemos un vistazo a cómo hacer un cubo de cangrejo dorado!
Preparación del material
Materiales necesarios para hacer el cubo de cangrejo dorado: cangrejo dorado, jengibre, ajo, ajetes, pimiento rojo, pepino, salsa de mariscos, vino para cocinar, sal, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo, etc.
Paso 1: Preparar el cangrejo dorado
Primero, lava el cangrejo dorado, retira la pasta y los intestinos del cangrejo y corta el cuerpo del cangrejo en trozos pequeños con un cuchillo para su uso posterior.
Paso 2: Preparar los ingredientes del marisco
Lavar los ingredientes del mar (como gambas, calamares, orejas de mar, etc.) y reservar.
Paso 3: Preparar las verduras
Lavar el pepino, los ajetes, el pimiento rojo y el resto de verduras, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
Paso 4: Cocine el cangrejo dorado en cubos
1. Calienta el aceite frío en la sartén, agrega el jengibre y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.
2. Añade los trozos de cangrejo dorado y sofríe hasta que cambien de color.
3. Añade los camarones, los calamares, el abulón y otros ingredientes del mar y sofríe uniformemente.
4. Añade la cantidad adecuada de vino de cocción, sal, esencia de pollo, salsa de soja clara y salsa de soja oscura, sazona y sofríe uniformemente.
5. Añade el pepino, los ajetes, el pimiento rojo y otras verduras y sofríe uniformemente.
6. Añade la cantidad adecuada de salsa de marisco y sofríe uniformemente.
7. Finalmente añade la cantidad adecuada de aceite de sésamo y sofríe uniformemente.
Consejos para comer
El tiempo de cocción del cubo de cangrejo dorado no debe ser demasiado largo para garantizar el delicioso sabor de los distintos ingredientes del marisco. Además, el cubo de cangrejo dorado se puede comer con arroz o fideos para un mejor sabor. Al mismo tiempo, el cubo de cangrejo dorado también se puede ajustar según el gusto personal, por ejemplo, puede agregar más ingredientes de mariscos o ajustar la cantidad de condimentos.