¿Cuáles son los problemas de seguridad alimentaria?

Agentes blanqueadores en bollos al vapor, potenciadores del sabor en catering, aceite usado, conservantes en el transporte de alimentos, pesticidas en vegetales, metales pesados ​​en el suelo, rojo Sudán en algunos alimentos, nematodos en mariscos y esencias de carne magra, productos Sanwu, etc. Además, también se descubrió que algunos brotes de frijol mungo disponibles en el mercado contienen fertilizantes nitrogenados; algunos tallos de hortalizas de buen color están encurtidos con amoníaco.

La tasa de aprobación de los productos de soja no es alta

La tasa de aprobación de los productos de soja no es alta, lo que se refleja principalmente en el fenómeno común del uso de "bloques blancos" en productos de bambú que son popular entre las amas de casa. Los productos de bambú "Fujian" que se encuentran en el mercado básicamente no están calificados. La razón principal es que los delincuentes, impulsados ​​por el lucro, utilizan ilegalmente sustancias nocivas "grumos blancos" y materias primas químicas no comestibles para blanquear el bambú, mejorar su dureza y. mejorar su suavidad". Además, también se descubrió que una pequeña cantidad de alimentos y sus productos utilizan "grumos blancos".

Remojar productos acuáticos en formalina

Para evitar la corrosión y prolongar la vida útil, algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan formalina para remojar productos acuáticos como mollejas y "arañitas". detectado que excede seriamente el estándar.

Uso de diclorvós para procesar productos acuáticos

Los productos acuáticos secados al sol con alto contenido de sal ya no son adecuados para los gustos de los consumidores, por lo que algunos productores y procesadores han comenzado a pensar equivocadamente. Utilizan pesticidas como diclorvós y triclorfón para prevenir las moscas durante el procesamiento de productos acuáticos con bajo contenido de sal, que ponen en grave peligro la salud de los consumidores. En agosto del año pasado, la Dirección Municipal de Salud investigó y atendió 7 casos de producción ilegal de alimentos tóxicos y nocivos, los cuales fueron trasladados a órganos judiciales para su procesamiento penal, 3 casos han sido concluidos y los involucrados han sido sancionados. ley.

El contenido de ácido benzoico en los alimentos encurtidos supera el estándar

Dado que la mayoría de los conservantes utilizados actualmente se sintetizan químicamente, una ingesta excesiva a largo plazo causará daños al cuerpo humano. El Consejo Municipal de Consumidores emitió el 12 de abril la alerta de consumo N° 2 "Cuidado con las Salsas y Encurtidos" del año 2004. Entre ellos, las batatas "hillbilly" producidas por Tongxiang Zhongnan Vegetales y Alimentos Co., Ltd. (producidas por Tongxiang Zhongnan Vegetales y Alimentos Co., Ltd.) no estaban calificadas. El contenido de ácido benzoico en las batatas "hillbilly" (fecha de producción, número de lote: 20040129) y las "deliciosas" verduras encurtidas producidas por Taizhou Jiaojiang Minhui Pickle Factory (fecha de producción, número de lote: 20031219) excede el "Estándar de higiene GB2714-1996". para Verduras Encurtidas” El contenido normativo inferior o igual a 0,5 gramos por kilogramo estipulado en “ha alcanzado 1,46 gramos por kilogramo y 1,36 gramos por kilogramo respectivamente.