¿Cuál es la especialidad de las tortitas de pescado?

Las características de Shandong y el noreste de China, aunque se originaron en Shandong, ahora son consumidas mucho por la gente del noreste.

Las "tortas de pescado guisadas en olla de hierro" son en realidad "tortas de pescado en olla de hierro". La cocina taoísta está muy extendida en el noreste de China.

Según los informes, los "panqueques de pescado" aparecieron por primera vez a lo largo de la costa de Jiaodong, Shandong. Más tarde, un gran número de habitantes de Shandong viajaron a Guandong y trajeron este manjar único a Dalian. También hay diferentes nombres en varios lugares de Shandong. En el área de Penglai, se llama "panqueque de pescado", en el área de Weihai, se llama "pastel de pescado" y en algunos lugares se llama "rebanada de pescado". pero en realidad el método es básicamente el mismo.