¿Cuál es la diferencia entre el licor con sabor Maotai y el licor con sabor ligero? ¿Puedo consultarlo en la web de recepción?

Ambos tipos de vino se pueden encontrar en la web del cóctel.

El tipo de sabor ligero tiene las características de fragancia ligera, dulzura suave y suavidad, y es un producto tradicional en el norte de China. Se adopta el proceso de fermentación con vapor y escorias, y la fermentación se realiza en tinas subterráneas. El período de almacenamiento del vino de sabor ligero es de aproximadamente un año.

El sabor a salsa tiene las características de aroma a salsa, delicadeza, melosidad y regusto prolongado. El proceso de fermentación es el más complejo. La mayor parte del Daqu utilizado es levadura de destilería de temperatura ultraalta. El vino con sabor a Maotai requiere almacenamiento durante más de tres años. Debido a que se originó en el proceso del licor Moutai, también se le llama tipo Maoxiang. Este vino es elegante y delicado, con cuerpo, rico y con un retrogusto largo.