¿Quién es Raymond Rayo?
El enólogo francés Raymond Layou elabora un coñac excelente.
Nombre chino: Raymond Rayo
Raymond.
Nacionalidad: Francesa
Fecha de fallecimiento: 1963
Ocupación: Enólogo
Obras representativas: Cognac
Género: Hombre
Perfil personal
Raymond Rowe (Raymond Ragnaud)
En 1970, Paul Ragnaud trabajaba en la región de Grand Champagne. El centro compró Chateaud'Ambleville. Después de su muerte, su hijo Raymond amplió el viñedo y produjo Cognac añejo en 1941. Murió en 1963, y su esposa y sus dos hijos, Jean-Marie Ragnaud y Francois Bricq, ampliaron el viñedo a 108,7 hectáreas. Se distribuyen en Ambrieville, Hauteneuve y ChezCormier, la primera región productora de Grande Champagne.
Alcance del Negocio
Produjeron 1.484.000 galones de jugo de uva, todo Wuyi Brown. Después de dos destilaciones, produjeron 10.600 galones de coñac nuevo. Se guardan en barricas de roble Limousin y tras la evaporación se obtienen 45.000 botellas de Cognac.
Elaboran nueve especificaciones de calidad diferentes de Cognac: Selección (3-4 años), Reserva (7 años), Vieille Reserva (41 grados 15 años), Grande Reserva (44 grados 15 años), Reserva Raro. (Cerveza rara). 41 grados 18 años, ExtraVieux 42 grados 25 años, Horsd'Age 43 grados 35 años, tresveille grande champagne 1952 50 grados, Heritage 65444.
Las ventas se realizan principalmente en Alemania, Bélgica, Alemania, Italia, Reino Unido y Japón. Esta empresa no debe confundirse con Raoul Sablan, que también se encuentra en Ambreville. Algunos famosos restaurantes franceses compran sus vinos, como La Tour d'Argent, Ritz, Miraville, Crocodile en Estrasburgo y Carlton en Cannes.
También produce un Charente Pinot Noir de 6 años, que Rayo recomienda como aperitivo.