¿Cuáles son los métodos para extraer flavonoides?
1. Método de extracción con alcohol
La extracción de flavonoides es el método más utilizado. Los disolventes orgánicos comúnmente utilizados incluyen principalmente etanol, éter, metanol y acetato de etilo, de los cuales el etanol es el más utilizado.
2. Método de extracción por microondas
La tecnología de extracción por microondas también se denomina tecnología de extracción por microondas. Sus mayores ventajas son el bajo consumo de energía y la ausencia de contaminación, especialmente para la extracción de materiales medicinales específicos.
3. Tecnología de extracción supercrítica
La extracción supercrítica es un método ampliamente utilizado para la extracción y separación de fármacos. Su mayor ventaja es que no quedan disolventes orgánicos residuales, lo que garantiza que el 100% de los ingredientes extraídos sean puramente naturales.
4. Hidrólisis enzimática
La hidrólisis enzimática es un buen método de extracción auxiliar. Las enzimas son altamente selectivas, por lo que, para diferentes materiales de extracción, elegir la enzima adecuada tiene un gran impacto en la tasa de extracción.
5. Método de extracción por separación por membrana
La tecnología de separación por membrana también es una tecnología de extracción auxiliar comúnmente utilizada. La ultrafiltración, como único método de separación a nivel molecular, se usa ampliamente en la extracción y. separación de compuestos.
La mayor ventaja de la tecnología de ultrafiltración para la separación y purificación de flavonoides es que es fácil de operar, no requiere calentamiento, no destruye la estructura de los ingredientes activos, se puede purificar y concentrar en un solo paso. y el dispositivo de ultrafiltración se puede reutilizar.
Propiedades de los flavonoides
El color de los flavonoides está relacionado con el tipo, número y posición de sustitución del sistema de yugo cruzado y cromóforo (-OH) en la molécula.
En términos generales, los flavonoides, flavonoles y sus glucósidos son en su mayoría de color amarillo grisáceo a amarillo, las chalconas son de color amarillo a amarillo anaranjado y las dihidroflavonas, flavonoles e isoflavonas No hay desarrollo de color debido a la ausencia de un sistema de yugo * * * o * * * muy poco yugo.
El color de las antocianinas y sus agliconas cambia con el pH, generalmente rojo (pH
Las flavonas agliconas son generalmente insolubles en agua o agua, pero solubles en metanol, etanol y etilo acetato Después de la glicosilación de hidroxilo, la solubilidad en agua de los flavonoides aumenta, mientras que la solubilidad en disolventes orgánicos disminuye.
Los glucósidos de flavona son generalmente solubles en disolventes orgánicos como éster y éter. , la piridina y otros disolventes son insolubles en disolventes orgánicos como el éter, cloroformo, benceno y otros disolventes orgánicos.
Los flavonoides son ácidos porque tienen muchos grupos hidroxilo fenólicos en sus moléculas, por lo que son solubles en alcalinos. solución acuosa, piridina, formamida, dimetilformamida.
Algunos flavonoides emiten diferentes colores de fluorescencia bajo luz ultravioleta (254 nm o 365 nm) y se tratan con vapor de amoníaco o solución de carbonato de sodio. La mayoría de los flavonoides. Puede formar complejos coloreados con sales de aluminio, magnesio, plomo o circonio.