Precauciones para las franquicias de alitas a la parrilla con alta puntuación
La mayor ventaja de unirse a una cadena de tiendas es que puede tomar prestada directamente la marca dorada de la sede y aprovechar la experiencia de la sede, reduciendo así los riesgos operativos y de inversión. Sin embargo, para los franquiciados, después de "copiar" el entorno, la atmósfera y los productos de las instalaciones comerciales de la sede, eso no significa que puedan sentarse y relajarse.
En el proceso de operación, los franquiciados definitivamente estarán involucrados en muchos factores como la gestión financiera, la gestión de personal, el desarrollo del mercado, la competencia entre pares, etc., y cada tienda franquiciada se verá afectada por las costumbres locales, el mercado en el que se encuentra, el entorno competitivo, etc. Diferente, muy diferente a la sede central. Sobre la base de investigaciones y análisis continuos, el Laboratorio de Emprendimiento entre el Reino Unido y China ha llegado a la conclusión de que, para obtener ganancias estables, los franquiciados deben absorber la filosofía comercial, los métodos operativos, etc. de la sede central en sus propios métodos disponibles y cultivar sus propias capacidades comerciales y de gestión. .
En otras palabras, optar por unirse requiere no sólo que el franquiciado invierta una determinada cantidad de dinero, sino también mucho tiempo y energía. Después de todo, el centro comercial es como un campo de batalla y cualquier error puede hacer que se desperdicie su inversión.
1. En la etapa inicial de incorporación, se debe prestar atención a la recaudación e inversión razonables de fondos.
Debido al entusiasmo por iniciar un negocio y abrir una tienda. , algunos franquiciados hacen todo lo posible para aumentar las tarifas de franquicia, los depósitos, etc. Incluso recurrieron a pedir dinero prestado a altas tasas de interés. Una vez que se abrió la tienda, aunque el negocio iba bien, con el fin de recaudar dinero para pagar las deudas todos los días, no tenía intención de invertir en el negocio. Una vez que el operador que se supone es el líder abandona la primera línea debido a la asignación de capital, otros empleados de la tienda se verán afectados de inmediato y la calidad del servicio disminuirá gradualmente. Y los clientes también son sensibles y poco a poco se alejan de la tienda. Por supuesto, el rendimiento ya no se puede mejorar. Las tiendas que originalmente funcionaban bien a menudo colapsan.
Para aumentar las tarifas de franquicia y los gastos de apertura, el Sr. Feng pidió dinero prestado a personas de todas partes. Después de unirse con éxito a la franquicia y abrir la tienda, el negocio fue muy próspero. Al ver que era rentable, un acreedor propuso invertir los 100.000 yuanes prestados al Sr. Feng para participar en la gestión del hotel y la distribución de las ganancias. Si no estaba de acuerdo, pagaría la deuda inmediatamente. Para recaudar dinero para pagar deudas, el Sr. Feng no tenía intención de invertir en administración de hoteles y la calidad del servicio disminuyó gradualmente.
Por lo tanto, Yingzhong Entrepreneurship Lab cree que los franquiciados deben actuar de acuerdo con su capacidad y elegir una tarifa de franquicia que se adapte a su propio umbral, de lo contrario, estarán endeudados y preocupados todo el día, lo que tendrá un gran impacto. impacto en el funcionamiento de la tienda.
Al mismo tiempo, los franquiciados deben determinar un ratio de asignación razonable de toda la inversión de capital y elaborar un plan general. No espere hasta después de la gran inauguración para descubrir que no tiene fondos para las operaciones posteriores de la tienda. ¿No sería una gran broma?
2. Controlar los costes operativos y planificar estrategias de compra.
El control de costes en el proceso operativo es muy importante. Un gasto menos equivale a una ganancia más. Comprimir los costes a un nivel menor. El rango es absolutamente necesario. Sin embargo, los ahorros excesivos también son incorrectos. Por ejemplo, los efectos de iluminación son una condición indispensable para atraer clientes a la venta de determinados productos. Si se apagan los focos para ahorrar energía, la ganancia seguramente compensará la pérdida.
Al mismo tiempo, planificar la estrategia de compra y ajustar la velocidad de rotación también son formas efectivas de controlar los costes. Las tiendas deben hacer todo lo posible para evitar abastecerse de bienes. Muchos nuevos propietarios a menudo tienen serias limitaciones de capital, sus operaciones de capital se agotan y rápidamente caen en problemas. Los bienes estacionales que se venden lentamente deben liquidarse con una reducción de precio oportuna y se deben utilizar bienes nuevos para cubrir las vacantes originales. Después de todo, el dinero sólo proviene de la venta de bienes.
3. Aprenda a administrar a los empleados
Aunque después de unirse, la sede brindará una serie de capacitaciones sobre la gestión de empleados y brindará el apoyo correspondiente a los franquiciados, pero Yuanshui no puede salvarlo. , los franquiciados deben encontrar el problema desde su origen, comprenderlo verdaderamente y aprender a gestionar a los empleados. El Laboratorio de Emprendimiento Reino Unido-China descubrió, a partir de múltiples ejemplos de emprendedores, que muchos nuevos jefes no comprenden correctamente este problema y parten del pensamiento convencional y hacen las cosas según su propio temperamento. Por lo tanto, no es sorprendente que los empleados internos estén causando problemas.
“Cuando entré en contacto por primera vez con cadenas de franquicias, pensé que si me unía con éxito, podría disfrutar fácilmente del éxito”, dijo con emoción la Sra. Wu, que una vez se unió a una cadena de belleza. . La Sra. Wu cree que estaría bien si simplemente se tumbara y no hiciera nada, y todo lo gestionara la sede. Después de la inauguración, los problemas de los empleados se sucedieron uno tras otro. Un empleado de la empresa aprovechó su trabajo para promocionar otros productos de belleza entre los clientes; en una semana, varios empleados clave de la empresa fueron secuestrados por otros salones de belleza, quitándoles a decenas de clientes habituales. La Sra. Wu reclutó nuevas tropas y, poco después, descubrió que estaba haciendo un vestido de novia para otra persona.
Por lo tanto, los franquiciados deben darse cuenta de que gestionar a los empleados es asunto suyo, y es algo que debe hacerse bien. En primer lugar, los franquiciados deben comprender plenamente a sus empleados. Como gerente, no es fácil comprender completamente a sus empleados. Pero si los gerentes pueden comprender completamente a sus empleados, su trabajo será mucho más fluido. "Una regla es corta, una pulgada es fuerte." Cada empleado tiene sus propias fortalezas y debilidades en términos de habilidad, carácter, actitud, conocimiento, cultivo, etc. Algunos trabajan rápidamente, otros son cautelosos y otros son buenos en Tratar con personas, aunque no existe ninguna relación, a algunas personas les gusta sumergirse en las estadísticas y trabajar en silencio. Como dice el refrán, "Un hombre que conoce a sus amigos, morirá". Un gerente que puede comprender completamente a sus empleados será un gerente de primera clase en términos de eficiencia en el trabajo y relaciones interpersonales.
En segundo lugar, comuníquese más con los empleados y escuche sus voces. Los empleados siempre tendrán sus propios descontentos y opiniones, aunque algunas sean correctas y otras incorrectas. Sin embargo, si no hay salida ni orientación, puede causar grandes problemas. Por lo tanto, los gerentes necesitan comunicarse con los empleados con frecuencia, buscar sus opiniones y escuchar sus preguntas. Al deshacer el nudo entre los empleados, el equipo estará más unido y más motivado para trabajar.
Al mismo tiempo, se debe permitir que los empleados cometan errores y los empleados que se desempeñan bien deben ser elogiados en tiempo real. El mundo real está lleno de incertidumbres. En un entorno así, es naturalmente imposible tener éxito en todo. Como gerente, exigir a sus subordinados que no cometan ningún error inhibirá el espíritu de innovación y los volverá tímidos en el trabajo. Por supuesto, los empleados que han hecho contribuciones deben ser recompensados y elogiados de manera oportuna para elevar la moral.
4. Aprenda a gestionar clientes y establecer buenas relaciones con ellos
Un grano de trigo tiene tres destinos: primero, es molido hasta convertirlo en harina y consumido por la gente para obtener su propio valor; Como semillas, se producirán nuevos granos de trigo después de la siembra, lo que creará un nuevo valor. En tercer lugar, debido al mal almacenamiento, se enmohecerán y se deteriorarán, perdiendo su valor; En otras palabras, si el trigo se gestiona bien, creará valor para la humanidad; si no se gestiona bien, perderá su valor o incluso aportará valor negativo. Lo mismo ocurre con los clientes si la tienda franquiciada se gestiona bien, los clientes se convertirán en consumidores leales; si la tienda franquiciada no se gestiona bien, se perderá una gran cantidad de clientes y afectará a otros clientes.
El Laboratorio de Emprendimiento Reino Unido-China recuerda a los empresarios de franquicias que deben aprender a gestionar los archivos de los clientes, retener a los antiguos y descubrir nuevos clientes. Los archivos de clientes incluyen información básica de los clientes, estado de las transacciones, capacidad crediticia, etc., y son información importante para que los franquiciados la administren y realicen un seguimiento. Al analizar cuidadosamente los perfiles de los clientes, descubrirá sus preferencias, visión y poder adquisitivo, para que pueda recomendarles productos y brindarles servicios de manera más específica.
El coste de desarrollar un nuevo cliente es 6 veces mayor que el de desarrollar un cliente antiguo, por lo que retener a los clientes antiguos es la base para la supervivencia de una tienda franquiciada. Brindar servicio posventa a los clientes y fortalecer la comunicación con los clientes son métodos efectivos. Al mismo tiempo, las tiendas franquiciadas pueden recompensar rápidamente a los antiguos miembros mediante promociones de membresía y otras actividades para mejorar la satisfacción y lealtad del cliente.
Para expandir el mercado y descubrir nuevos clientes, los franquiciados pueden adoptar una variedad de métodos comerciales de marketing. Por ejemplo, el método de operación conjunta: puede formar una empresa conjunta con cafeterías, cines, cibercafés y otras instituciones comerciales cercanas con la misma base de clientes. Por ejemplo, si compra un producto específico, puede obtener una entrada para el cine. etc.
5. Coordinar con la sede de la franquicia para avanzar
La tienda de la franquicia y la sede de la franquicia tienen una relación muy sutil, son interdependientes y cada una tiene su propio eje de intereses. Por tanto, es inevitable que surjan algunos conflictos entre las tiendas franquiciadas y la sede. Las tiendas franquiciadas a menudo se quejan de la burocracia en la central, que sólo sabe dar órdenes a ciegas y no comprende la situación real. La central también piensa que las tiendas franquiciadas son egocéntricas, insisten en salirse con la suya y no lo hacen; apoyar o cooperar con el trabajo de la sede.
Esta situación se produce muchas veces porque las tiendas franquiciadas se muestran más o menos desconfiadas o resistentes a las políticas de la empresa, o al menos cautelosas. Por lo tanto, los franquiciados deben invertir mucha energía en la investigación al elegir unirse a la sede; una vez que la franquicia sea exitosa, deben cooperar activamente con el trabajo de la sede con la mentalidad de "crear una situación en la que todos ganen".
El llamado exceso no es suficiente, la duda, la resistencia y la dependencia total no son la forma para que los franquiciados hagan negocios. El Laboratorio de Emprendimiento Reino Unido-China recuerda a los empresarios de franquicias que, dado que la mayoría de las áreas de nuestro país son muy regionales y los niveles y conceptos de consumo de varias ciudades y regiones varían mucho, las estrategias comerciales exitosas de las sedes de franquicias en otros lugares pueden no ser adecuadas para las empresas locales. Tienda franquiciada.
Por lo tanto, los franquiciados deben comunicarse activamente con la sede central escuchando las opiniones de la sede, entregar información local de manera oportuna y utilizar la experiencia existente de la sede para explorar conjuntamente estrategias comerciales adecuadas a las condiciones locales.
6. Acumular activamente experiencia en la industria
La experiencia en la industria es la guía de Hanxin para los franquiciados, cuanto más, mejor. Las llamadas "líneas separadas son como montañas separadas y las personas que trabajan juntas tienen diferentes beneficios" se deben a la familiaridad o la falta de familiaridad.
Es difícil obtener experiencia en la industria con uno o unos pocos libros, y muchas cosas solo se pueden obtener a través de la experiencia personal. Por tanto, los franquiciados deben prestar atención a todo y acumular más. Por ejemplo, si abre una tienda franquiciada de una determinada marca de ropa, los franquiciados deberían leer revistas más populares y participar en más eventos de moda para cultivar sus propios conceptos de moda únicos y su agudo sentido de la moda. Cuando cada cliente ingresa a la tienda, puede utilizar su visión única para ofrecerle una combinación que se adapte a sus necesidades. ¿Le preocupa que la facturación de la tienda franquiciada no aumente a pasos agigantados?
En resumen, para tener éxito en el negocio de la franquicia, los propios franquiciados deben trabajar duro y aprender a operar, de modo que sus esfuerzos puedan generar múltiples retornos y aumentar la probabilidad de éxito y rentabilidad
Tasa de éxito de la tienda de franquicia: es necesario examinar las condiciones operativas de otras tiendas de franquicia del mismo sistema. Si un sistema de franquicia cierra una tienda, debe tener cuidado si un sistema de franquicia tiene varios cierres de tiendas. un error comercial individual o por cualquier otro motivo, darse por vencido. Debido a que un sistema de franquicia maduro requiere acumulación de experiencia a largo plazo y mejora continua del sistema de gestión, en condiciones operativas normales, no hay muchos cierres de tiendas.
El umbral para unirse a una tienda franquiciada: si el umbral para unirse a una tienda franquiciada es muy bajo y no hay requisitos, puede unirse y operar siempre que pague la tarifa de franquicia. debe pensarlo dos veces antes de actuar. De hecho, básicamente se puede decir que es un negocio de venta de nombres, y los franquiciados casi no reciben capacitación profesional ni apoyo administrativo, técnico, de personal ni financiero.
Sistema de gestión de tiendas franquiciadas: Este es el tema más importante para quienes invierten en tiendas franquiciadas. En la actualidad, hay algunas personas en el mercado que están ansiosas por lograr un éxito rápido y obtener ganancias rápidas. Están ansiosas por expandir las franquicias en proyectos que acaban de comenzar. El propósito no es establecer y mejorar el sistema de franquicias, sino ganar franquicias rápidamente. y luego lo abandonan o simplemente no tienen la capacidad de gestionarlo. Si un sistema de franquicia no puede proporcionar una planificación de franquicia muy específica, capacitación preliminar y reentrenamiento en el trabajo, un sistema de gestión completo y un mecanismo de respaldo, un manual de operaciones comerciales detallado y estandarizado, un sistema de suministro estable y estandarizado, etc., dicha franquicia El sistema no debe ser considerado.
Contacta directamente con la casa matriz: Si deseas invertir en una tienda franquiciada, debes contactar directamente con la casa matriz o contactar al agente general local. No puedes firmar ningún documento a través de un tercero, de lo contrario el. no se pueden garantizar los derechos y beneficios de la aplicación, y el pago de tarifas irrazonables.
Si la tarifa de franquicia es razonable: si la tarifa de franquicia es razonable depende primero de la reputación de la empresa de franquicia y de si el sistema de gestión es sólido. También depende de las condiciones proporcionadas por la empresa de franquicia, incluidas. soporte de hardware y software, etc., lo más importante es observar el retorno de la inversión, consultar la tasa de retorno de otras tiendas franquiciadas, si cree que la tasa de retorno de esta tienda franquiciada del sistema cumple con sus requisitos, entonces la franquicia La tarifa es básicamente razonable. Por lo general, cada empresa de franquicia tiene sus propios estándares de tarifas de franquicia, que generalmente no son negociables.