Muestra de resumen del trabajo de fin de año financiero de un restaurante
Las finanzas de los restaurantes desempeñan un papel rector importante en todo el trabajo de cada unidad. Si echamos la vista atrás al año pasado, veremos si su trabajo de contabilidad financiera se ha completado con éxito. El siguiente es un "muestra de resumen del trabajo de fin de año financiero de un restaurante" compilado por mí únicamente para su referencia. Le invitamos a leerlo. Muestra de resumen del trabajo de fin de año financiero del restaurante (1)
XX ha pasado Mirando hacia atrás en el trabajo financiero de XX, el Departamento de Finanzas, bajo el liderazgo de los líderes de la empresa, cumple concienzudamente las regulaciones pertinentes. gestión financiera, busca la verdad de los hechos, es estricto con la autodisciplina y completó satisfactoriamente el trabajo de contabilidad financiera del restaurante en XX. El resumen personal de XX es ahora el siguiente:
1. Ideología
Mis pensamientos son relativamente estables para garantizar que la contabilidad financiera desempeñe un papel rector preciso en todo el trabajo del. unidad, tengo la premisa de cumplir con el sistema financiero, cumplir concienzudamente los requisitos del trabajo financiero y desempeñar correctamente el papel del trabajo contable.
2. Aspectos laborales
1. Siga estrictamente los requisitos para el trabajo contable básico, registre cuidadosamente varios libros de cuentas y libros de contabilidad y realice conciliaciones oportunas dentro y entre departamentos para lograr Las cuentas están consistentes y las cuentas son consistentes. Desarrollar un plan de trabajo financiero y hacer un trabajo sólido en el trabajo financiero básico. De acuerdo con el plan de trabajo mensual, los comprobantes contables se encuadernaban y archivaban mensualmente y la encuadernación de los comprobantes se completó a tiempo.
2. Desde el cajero en la recepción hasta la revisión y el cajero, cada enlace está estrechamente conectado, monitoreándose entre sí, identificando problemas e informándolos de manera oportuna. Registrar el cobro, uso y depósito de recibos y facturas, y revisarlos y gestionarlos cuidadosamente.
3. Consultar precios de compra diarios y revisar cada día las materias primas entrantes y salientes.
4. El Departamento de Finanzas cumple estrictamente con las regulaciones de la empresa y está supervisado por personal de contabilidad. Realiza periódicamente inventarios e inspecciones del efectivo en el inventario del cajero para garantizar que los recibos y pagos en efectivo cumplan estrictamente con el sistema financiero. Gestión de efectivo sin errores.
5. Respetar a los líderes, unir a los compañeros, no preocuparse por los intereses personales y convencer a los demás con la razón.
3. Otras tareas
1. Presentar datos a la Oficina de Estadísticas a tiempo cada mes.
2. Complete el formulario de declaración de impuestos del hotel de manera oportuna y presente las declaraciones de impuestos a tiempo.
3. Participar puntualmente en las reuniones administrativas periódicas que realiza la empresa.
4. Revisar el cuadro salarial de acuerdo a los requerimientos de la empresa y emitirlo en tiempo y forma. Comunicar y resolver oportunamente los cambios en los salarios del personal con el Departamento de Recursos Humanos.
5. Participe en la capacitación de educación continua para el personal contable de la Oficina de Finanzas, mejore continuamente la calidad de su negocio y sirva mejor a la empresa.
IV. Ideas de trabajo para XX y direcciones de mejora
El año pasado fue un año tenso y ocupado en XX, pero al mismo tiempo hubo mucho trabajo. también deficiencias Ahora combinado con el trabajo financiero en XX, el trabajo financiero se prevé de la siguiente manera:
1. Fortalecer aún más el trabajo financiero y contable, y hacer que el trabajo financiero básico sea más práctico y detallado.
2. Fortalecer la gestión del plan financiero, fortalecer el análisis y control de la implementación del plan, fortalecer la participación financiera en la toma de decisiones por adelantado, hacer un buen trabajo en la gestión financiera desde la fuente y proporcionar una toma de decisiones útil. información para las decisiones de liderazgo.
3. Fortalecer aún más la supervisión financiera diaria e implementar estrictamente las políticas, normas y regulaciones pertinentes de los superiores a partir de cada ingreso y gasto.
4. Fortalecer aún más la comunicación y la coordinación entre departamentos internos, realizar el trabajo del departamento en estricta conformidad con las responsabilidades departamentales, desempeñar el debido papel del departamento financiero y compartir preocupaciones y resolver problemas para los líderes.
5. Fortalecer el aprendizaje empresarial y la capacitación del personal financiero para mejorar integralmente los niveles empresariales.
6. Fortalecer la conciencia financiera del personal financiero para que sea responsable del hogar y de la gestión financiera, e impulsar el trabajo financiero general a un nuevo nivel.
El tiempo vuela y el trabajo de este año es historia en un abrir y cerrar de ojos. Durante el año, ha habido muchos logros y deficiencias en el trabajo financiero. Estos deberían ser los temas clave de la gestión financiera en XX. Como personal financiero, quiero fortalecer la gestión y estandarizar el comportamiento económico, continuaremos resumiendo y reflexionando, estimulándonos constantemente, mejorando constantemente nuestro nivel de gestión y trabajando duro para establecer y construir un mejor mecanismo de trabajo. Ejemplo de resumen del trabajo de fin de año financiero de un restaurante (2)
Mirando hacia atrás en el trabajo financiero en XX, el departamento de finanzas, bajo el liderazgo directo del gerente del hotel y la guía de la oficina de gestión financiera del grupo, Cumple concienzudamente las normas pertinentes sobre gestión financiera y, según el grupo La Oficina de Gestión de Tesorería exige buscar la verdad en los hechos y ser estricto con uno mismo, y completó con éxito el trabajo de contabilidad financiera del hotel en XX y el cumplimiento de diversos indicadores operativos. Proporcionar de forma activa y eficaz una sólida garantía de datos para el funcionamiento normal del hotel. Promueve la finalización sin problemas de las operaciones y proporciona una base para la operación y la gestión. Incluye principalmente los siguientes aspectos:
1. Trabajo contable básico
Para garantizar que la contabilidad financiera desempeñe un papel rector preciso en todo el trabajo de la unidad, cumplimos con los sistema financiero Bajo la premisa, debemos cumplir concienzudamente los requisitos del trabajo financiero y ejercer correctamente la importancia del trabajo contable. Resumir las características de todos los aspectos del trabajo, formular planes de trabajo financiero y hacer un trabajo sólido en el trabajo financiero básico. Desde principios de año, hemos combinado el aprendizaje contable básico con varios planes y sistemas emitidos por el grupo para lograrlo de manera verdadera y efectiva. administrar la contabilidad y los archivos contables se incluyeron varias tareas básicas importantes en el importante cronograma de trabajo y, de acuerdo con el plan de trabajo mensual, el personal del departamento se organizó para encuadernar y archivar los comprobantes contables mensualmente, y se completó la encuadernación de los comprobantes. a tiempo. Siga estrictamente los requisitos del trabajo contable básico para cumplir con los estándares, registre cuidadosamente varios libros de cuentas y libros de contabilidad y realice conciliaciones oportunas dentro y entre departamentos para garantizar que las cuentas sean consistentes y que las cuentas sean consistentes.
2. Gestión contable
1. Gestión de activos: Sobre la base de una gestión de activos de acuerdo con los requisitos del sistema contable, nos adherimos a los distintos sistemas del grupo de una manera más ordenada. manera e implementar estrictamente las medidas de gestión de activos del grupo y los procedimientos internos de asignación de activos emitidos por la División de Gestión de Tesorería. Configure cuidadosamente el libro de cuentas de activos general, configure y registre los activos fuera de la cuenta como referencia, solicite a todos los departamentos que establezcan tarjetas de administración de activos y completen el libro de contabilidad de activos en uso, y asigne responsabilidades a las personas, cumpla con el sistema de inventario mensual. y manejar concienzudamente los procedimientos de renuncia cuando el personal pasa por los procedimientos. Realizar auditorías de los activos que opera para asegurarse de que nada salga mal.
2. Gestión de deudas y derechos de los acreedores: limpie cuidadosamente los derechos y deudas de los acreedores del hotel e inste de inmediato al departamento de marketing a cobrar varias cuentas por cobrar cada mes.
3. Función de supervisión: Incrementar la intensidad del seguimiento, principalmente en los siguientes aspectos:
(1) El seguimiento financiero comienza desde el primer enlace, es decir, desde el cajero del Recepción hasta día y noche Auditoría y caja, cada enlace está estrechamente conectado, monitoreándose entre sí, identificando problemas e informándolos de manera oportuna.
(2) Supervisar los precios de compra diarios y formular un sistema mensual de compra y fijación de precios de materias primas (precios de verduras, precios de carnes, condimentos secos, alimentos frescos refrigerados), y la compra de bebidas y materiales se basa en contratos firmados. negociar el precio. Controlar estrictamente el precio de compra de los proveedores y, al mismo tiempo, fortalecer los procedimientos de aprobación y contabilidad y la gestión del programa de adquisiciones, para controlar y controlar la calidad y el precio de los artículos comprados de manera oportuna y mantenerse al tanto de las condiciones del mercado y tendencias.
(3) Fortalecer el control de costos del departamento de limpieza: el departamento de limpieza debe fortalecer la gestión de artículos reciclados y bebidas de las habitaciones, reciclar los artículos desechables no utilizados de manera oportuna y establecer un reciclaje secundario. libro mayor.
4. Gestión de fondos monetarios: el Departamento de Finanzas cumple estrictamente con las regulaciones financieras del grupo y está supervisado por personal de contabilidad. Extrae efectivo regularmente del inventario del cajero, y las auditorías diarias extraen regularmente el efectivo del inventario del cajero. en la recepción los recibos y desembolsos de efectivo pueden cumplir estrictamente con el sistema financiero y garantizar una gestión de efectivo sin errores.
3. Coordinación interna y externa
1. Interna: Asistir al equipo de liderazgo para controlar costos y gastos
(1) Elaborar presupuestos de gastos y proporcionar cada uno; El departamento determina el límite superior para el uso de gastos e insta a cada departamento a ahorrar gastos poco a poco.
(2) Formular razonablemente varios indicadores operativos de ingresos, costos y margen de beneficio bruto de los departamentos operativos; y proporcionar informes oportunos y precisos a todos los niveles. Los líderes proporcionan los datos operativos necesarios para proporcionar una base para la toma de decisiones de liderazgo. Eduque cuidadosamente a los cajeros afiliados a este departamento y anímelos a hacer todo lo posible para cooperar con el trabajo del departamento operativo.
2. Externamente: mantenerse al tanto de las nuevas tendencias en materia tributaria y diversas regulaciones, y consultar de manera proactiva sobre cuestiones tributarias difíciles.
3. Complete el formulario de declaración de impuestos del hotel de manera oportuna, presente las declaraciones de impuestos a tiempo y comuníquese y resuelva los problemas con la Oficina de Gestión Financiera del Grupo de manera oportuna.
4. Participar puntualmente en las reuniones trimestrales que realiza el grupo y organizar oportunamente la limpieza de transacciones y la gestión de activos fijos de acuerdo con las disposiciones de trabajo de la reunión de trabajo financiero que realiza el grupo. Oficina de Gestión de Tesorería del Grupo.
5. Cooperar activamente con el trabajo de inspección conjunto del Departamento de Gestión Financiera del Grupo y el Departamento de Revisión Regulatoria, y hacer un buen trabajo en diversas explicaciones.
6. Registrar la recepción, uso y depósito de recibos y facturas, y revisarlos y gestionarlos cuidadosamente.
7. Participe en la capacitación de educación continua para el personal contable organizada por el grupo, mejore continuamente la calidad de su negocio y sirva mejor a la empresa.
IV.Plan para el próximo año
El XX es un año crítico para el desarrollo del hotel. Saludaremos la obra del año con una nueva mirada. El gerente general, combinado con los estándares de Samsung, centrándose en el propósito de "hacer nuestro mejor esfuerzo para servir al frente del hotel y garantizar el funcionamiento normal del hotel", trabajamos juntos y nos unimos para trabajar juntos por un mañana mejor para el hotel. . En el XX, el Departamento de Finanzas realizará:
1. Trabajos de planificación del presupuesto financiero del año XX. De acuerdo con los requisitos de trabajo de la empresa del grupo y del equipo directivo del hotel, combinados con las condiciones del mercado, y sobre la base del estudio repetido de datos históricos, el equilibrio integral, la planificación general y el principio de desarrollo activo y de indicadores de planificación prudentes, el hotel Se prepara el presupuesto financiero para XX. Además, de acuerdo con los indicadores de tareas del año XX emitidos por la empresa del grupo, fueron descompuestos e implementados en todos los niveles y distribuidos a varios departamentos. Al mismo tiempo, para garantizar la finalización sin problemas de los indicadores de tareas, el Departamento de Finanzas realiza inspecciones y análisis mensuales de las tareas planificadas de cada departamento, descubre rápidamente problemas en la implementación de los indicadores de tareas planificadas de cada departamento y proporciona una base importante para que los líderes de la empresa tomen decisiones comerciales.
2. Cuentas financieras finales en XX. El Departamento de Finanzas, de acuerdo con los requisitos del trabajo contable final, utilizará altos estándares, requisitos estrictos y trabajará en conjunto para completar concienzudamente la preparación y presentación de docenas de estados para la contabilidad final con calidad y cantidad, y preparará estados detallados. explicaciones de los estados contables y realizar concienzudamente el trabajo contable final.
3. Realizar un buen plan de ingresos, gastos y plan de negocio para XX.
4. Organizar al personal contable para continuar aprendiendo nuevas normas contables y mejorar el nivel técnico empresarial del personal contable.
5. Mejorar aún más la gestión del trabajo contable cuantitativo del Departamento de Finanzas. Muestra de resumen de trabajo de fin de año financiero de restaurante (3)
En XX, el hotel inauguró oficialmente debido a la confianza y apoyo del líder, fue trasladado al Departamento de Finanzas. El Departamento de Finanzas es el departamento administrativo del hotel. Brinda principalmente diversos servicios a la recepción y garantiza el funcionamiento normal del hotel. Con el apoyo entusiasta y la gran ayuda de otros departamentos, ha superado muchas dificultades y ha cooperado con varios departamentos. para completar con éxito varias tareas:
1. Trabajo básico
1. Comuníquese con los departamentos bancarios pertinentes para completar el trabajo de intercambio de fondos de reserva del hotel y completar el pago de los salarios de los empleados y los pagos mensuales a los proveedores. de manera ordenada el trabajo de remesas.
2. Cooperar con el departamento de compras para completar el reembolso de las compras diarias en tiempo y forma.
3. Se adherirá a una estricta revisión y control de los procedimientos financieros, y no pagará nada que no cumpla con los procedimientos financieros y hoteleros.
4. Limpie la lista de firmas del cliente y comuníquese con los departamentos relevantes para completar el trabajo de recolección del cliente.
5. Gestión de efectivo y depósitos y retiros bancarios.
6. Implementar estrictamente el sistema de liquidación y gestión de efectivo, y verificar periódicamente el efectivo, los depósitos bancarios, las cuentas por cobrar, etc. con el contador.
7. Calcular el número diario de mesas y los ingresos del negocio, e informar a los superiores periódicamente.
Mirando hacia atrás a XX y esperando con ansias XX, todavía tengo mucho que mejorar y mejorar. XX también tiene tareas y planes de trabajo más importantes. Las tareas clave ahora están organizadas de la siguiente manera:
2. XX modalidad de trabajo
1. Fortalecer el aprendizaje empresarial y la actualización de conocimientos, y mejorar aún más el nivel profesional y las capacidades organizativas y de coordinación.
2. Responder activamente al llamado de la oficina del gerente general y completar concienzudamente las diversas tareas asignadas por el liderazgo.
3. Fortalecer el cobro de cuentas por cobrar y saneamiento de cuentas.
4. Coordinar con varios departamentos.
5. Mejorar la gestión del efectivo y esforzarse por lograr un uso racional del mismo.
6. Mejorar tus propias carencias y deficiencias.
XX Un nuevo año, un nuevo punto de partida. Daremos la bienvenida al trabajo del nuevo año con una cara nueva. Bajo el liderazgo del director general, combinado con la realidad, nos centraremos en "hacer lo nuestro". Lo mejor es servir a la oficina principal y garantizar que el hotel. Con el principio de servicio de "funcionamiento normal", trabajamos juntos y nos unimos para trabajar juntos por el brillante futuro de la empresa. Muestra de resumen de trabajo de fin de año financiero de restaurante (4)
Para mejorar las habilidades de gestión, mejorar el nivel de gestión, aprender lecciones de trabajos anteriores y evitar errores laborales en el futuro, el trabajo del año pasado se resume como sigue:
1. Gestión del restaurante
Con el fuerte apoyo de la dirección, el personal del restaurante se ha reorganizado y se ha cambiado de la X persona anterior a la X persona actual durante el contrato. el salario permanece sin cambios, aumentar los salarios personales y mejorar su entusiasmo por el servicio. En términos de gestión de personal, se adopta un sistema de responsabilidad divisional. Los individuos son responsables de sus propias áreas de responsabilidad, de modo que "las tareas individuales se completen primero y la unidad y la cooperación sean las mejores". En comparación con el restaurante anterior, la calidad del servicio ha mejorado enormemente y el ambiente del restaurante ha mejorado significativamente. El sentido de identidad y responsabilidad del personal del restaurante por el trabajo del restaurante ha mejorado enormemente.
2. Adquisición de restaurantes
En términos de adquisición de alimentos para restaurantes, cambiamos el "sistema de entrega" anterior y adoptamos "compras independientes, principalmente al por mayor" para corregir las deficiencias anteriores de alta costos de adquisición. Al mismo tiempo, se ha aumentado la variedad de platos y se ha mejorado la calidad de los mismos. El número de comensales en el restaurante de la agencia ha aumentado de menos de X en el pasado a más de. Básicamente, el restaurante tiene superávit todos los meses, lo que ahorra los gastos generales de la oficina de administración.
3. Recepción en restaurantes pequeños
En cuanto a la recepción en restaurantes pequeños, en primer lugar, preste atención a la higiene del restaurante de recepción y en segundo lugar, cree un buen ambiente para cenar; aumentar la variedad de platos, prestar atención a la formación de recepción del personal del restaurante y mejorar la etiqueta de recepción del restaurante. La recepción en el pequeño restaurante también ha sido reconocida por los líderes.
IV. Anuncio de adquisiciones y detalles de la cuenta
Se implementa un sistema de inspección de alimentos. La persona a cargo de la inspección de alimentos realiza inspecciones de precio, peso y calidad de los ingredientes comprados todos los días. y los ingresa en el anuncio de compra del restaurante de manera oportuna, logrando "anuncio cada tres días". En cuanto a la compra de fruta para la oficina de gestión y la compra de pequeños restaurantes, debemos "informar el 1 de enero y publicar el 1 de enero", con cuentas detalladas y documentos completos.
5. El consumo de tabaco y alcohol en la oficina de dirección y gestión de almacén
La agencia gestora implementa el sistema de "solicitud-aprobación-emisión" para el uso de tabaco y alcohol. De acuerdo con el estado de aprobación de la solicitud, si encuentra tabaco o alcohol, si encuentra algo sospechoso, solicite instrucciones al líder de manera oportuna, para no distribuirlo al azar o de manera adecuada. Registre oportunamente el tabaco y el alcohol en el almacén y consérvelos adecuadamente. Al final de cada mes, realizaremos un inventario del consumo de tabaco y alcohol en la oficina de administración, conservaremos adecuadamente los formularios de solicitud de tabaco y alcohol, verificaremos la entrada y salida del almacén y registraremos el consumo de tabaco y alcohol en la oficina de gestión para la divulgación pública. En términos de gestión del almacén, garantizamos estrictamente el registro oportuno de las entradas y salidas, prestamos atención a la limpieza del almacén, preservamos adecuadamente el inventario del almacén, realizamos el inventario a final de mes y preparamos una lista detallada del inventario del almacén. En la gestión debemos ser estrictos con nosotros mismos y evitar la autodisciplina.
6. Operación Cooperativa
Con el apoyo y cuidado de los líderes, la cooperación comenzó a operar y se comenzaron a establecer diversos sistemas relacionados. En el proceso de exploración continua, la cooperativa ha establecido tres modelos operativos: 1. Modelo de venta en supermercado. 2. Modo de compra de pedidos. 3. Modalidad de solicitud y recogida de material de oficina.
1. Modelo de operación de supermercado: vende principalmente alimentos pequeños y artículos de primera necesidad para la comodidad de los empleados. Al mismo tiempo, se adhiere a "bajas ganancias y énfasis en el servicio" al vender, lo que brinda beneficios reales. empleados. Los precios de los bienes vendidos son generalmente más de X inferiores a los precios de venta de las tiendas externas.
2. Modelo de pedido con opción de compra: al integrar la adquisición de suministros para las oficinas de peaje de los departamentos gubernamentales en cooperativas, la cooperativa compra grandes cantidades a precios bajos y luego las vende a las oficinas de peaje de los departamentos gubernamentales a precios bajos. . Esto no solo puede reducir las tarifas cobradas por departamentos y departamentos, sino también ahorrar el costo general de la oficina de administración.
3. Modo de solicitud y recolección de suministros de oficina: la cooperativa compra uniformemente suministros de oficina al por mayor en función del uso de suministros de oficina en la oficina de administración. Cada departamento y departamento puede acudir directamente a la cooperativa para recoger los suministros de acuerdo. a sus propias necesidades después de completar el formulario de solicitud y obtener la aprobación del líder. Esto puede lograr precios de compra bajos, ahorrar costos, mantener un inventario adecuado y garantizar el uso de suministros de oficina para la agencia.
7. Operación de la granja de cría
Después de recibir la aprobación de los líderes del departamento y con el gran cuidado y apoyo de los líderes de la oficina, la granja de cría de la oficina de administración comenzó a operar. La granja adopta el modelo de "consumo independiente y autofinanciado" después de lograr buenos resultados, amplía aún más su escala y distribuye pollos y huevos nativos como beneficios a los empleados y sirve como base de compras para el comedor. Actualmente se han criado X número de gallos, X número de gallinas y X número de gansos. Una persona dedicada agregará agua y comida tres veces al día, recogerá los huevos a tiempo y siempre prestará atención a la salud del ganado, preparará los medicamentos de tratamiento pertinentes y hará un buen trabajo en la gestión y operación de la granja. Ejemplo de resumen de trabajo de fin de año financiero de un restaurante (5)
El tiempo vuela y, antes de que te des cuenta, ha pasado XX. Con todo el apoyo y cooperación del director general del hotel y los jefes de varios departamentos, todos. Los empleados del departamento de finanzas se unen y trabajando en estrecha colaboración, completamos con éxito las tareas de trabajo financiero para XX. Realizamos ahora el siguiente resumen y análisis del trabajo principal del Departamento de Finanzas en XX, y realizamos los siguientes informes al director general del hotel y jefes de departamentos funcionales:
1. Trabajo principal y logros por fases
1. Estandarizar la gestión financiera A principios de año, ayudamos a la Oficina del Gerente General a revisar el plan de implementación de objetivos anuales del hotel, preparamos cuidadosamente el presupuesto financiero general del hotel y los presupuestos de ingresos y gastos financieros de cada uno. departamento funcional, y evaluó y analizó cuidadosamente los indicadores del plan del hotel. Se inspeccionó y supervisó la implementación de las dos líneas de ingresos y gastos financieros;
2. La gestión de fondos es una parte de la gestión financiera, que está relacionada con la gestión de la adquisición y el uso de fondos. El Departamento de Finanzas implementa estrictamente sistemas de gestión de efectivo y bancos, verifica periódicamente los ingresos, las cuentas por cobrar y por pagar. ayuda a los departamentos relevantes a cobrar las cuentas por cobrar de manera oportuna para evitar la circulación externa de fondos del hotel y mejorar la tasa de utilización del capital de trabajo del hotel.
3. La gran mayoría de las lagunas financieras de los hoteles se deben a la falta de una auditoría financiera estricta. Para eliminar varias lagunas y desempeñar el papel de supervisión de la función financiera, los auditores, según China Soft Wine. Sistema de gestión, presione el "Sistema de responsabilidad" de "derechos" desde la caja registradora en cada punto comercial hasta la revisión y el cajero, cada enlace está estrechamente conectado y se monitorea mutuamente. Los asuntos del día se manejan estrictamente de acuerdo con el proceso de auditoría todos los días, pago. se procesa de manera oportuna y los problemas se resuelven con prontitud.
4. Envíe los estados financieros a tiempo todos los meses, celebre reuniones periódicas de análisis financiero, analice los costos del hotel y el consumo de materiales de cada departamento operativo y envíe información oportuna a los departamentos relevantes.
5. Organice periódicamente a contadores de costos, compradores y jefes de cocina para que pregunten sobre las condiciones del mercado y realicen un inventario en el sitio de cada ubicación comercial a fin de mes para garantizar que las cuentas sean consistentes.
6. Completó a tiempo la inspección anual de la licencia comercial hotelera, el certificado del código de organización y el archivo de las calificaciones importantes del hotel, y aprobó con éxito la liquidación de impuestos del año XX.
2. Análisis de defectos en el trabajo actual
1. Cultivar la conciencia de costos de los empleados y establecer una cultura corporativa diligente y ahorrativa
Si los costos del hotel están bien controlado? En última instancia, todo se reduce al comportamiento individual del empleado. La industria hotelera tiene una movilidad de empleados relativamente alta y el estilo de los empleados mayores también tiene un mayor impacto en el comportamiento de los nuevos empleados. Esto requiere el establecimiento de una cultura corporativa de diligencia y ahorro. El establecimiento de una cultura corporativa es un proceso a largo plazo y el modelo a seguir de los gerentes y supervisores de hoteles es muy importante. Sólo cuando cada empleado del hotel ahorre conscientemente un trozo de papel, una gota de agua y un kilovatio hora de electricidad, el hotel podrá realmente lograr el coste más bajo.
2. Formular el presupuesto de costes.
El presupuesto de costes es una expresión cuantitativa del control de costes. Sólo cuando se formulan y evalúan indicadores específicos para cada elemento de costo, el control de costos puede tener objetivos realistas. El presupuesto debe basarse en las características de cada departamento y proporcionar los indicadores de costos correspondientes dentro del alcance de los costos controlables. Los objetivos presupuestarios deben ser razonables y exigentes. Si el indicador es demasiado estricto y no se puede lograr en la práctica, se perderá la motivación para el trabajo duro; si el indicador es demasiado flexible y fácil de lograr, se perderá el significado de control.
3. Implementar el control de costos y formular regulaciones sobre recompensas y castigos por ahorro.
Se deben realizar reuniones de análisis de costos todos los meses para analizar las partidas de costos que difieren mucho del presupuesto y conocer las razones. para que puedan corregirse los eslabones débiles en el control de costos de manera oportuna. Los departamentos que hayan completado los indicadores del presupuesto de costos serán recompensados; aquellos que no hayan completado los indicadores del presupuesto de costos serán sancionados en consecuencia.
4. Establecer un sistema de supervisión de costos
Al crear una buena cultura corporativa de diligencia y frugalidad, formular un sistema de recompensa y castigo de evaluación de costos razonable y un sistema sólido de supervisión e inspección, podemos establecerá un sistema integral de control de costos. Sólo así se podrán reducir los costes hoteleros y mejorar los beneficios económicos, mejorando así la competitividad hotelera y logrando un desarrollo sostenible de los hoteles.
5. Estandarizar la contabilidad de costos y gastos
Establecer y utilizar estrictamente los temas contables de acuerdo con el "Sistema de Contabilidad para la Industria de Servicios de Turismo y Restauración", distinguir los principales costos comerciales. y gastos de los departamentos operativos, y distinguir Para los gastos del departamento de gestión y los gastos financieros incurridos en el proceso de operación, los comprobantes contables se revisarán cuidadosamente de acuerdo con los procedimientos contables.
3. Ideas básicas y puntos clave del trabajo en XX
1. Fortalecer el estudio del conocimiento profesional financiero
En XX, después de un intenso trabajo, a través del vídeo conferencias, Estudiar periódicamente conocimientos profesionales contables y estudiar las conferencias del profesor XX, un experto en gestión fiscal. A través del aprendizaje, podemos obtener políticas fiscales que son beneficiosas para la gestión de inversiones y operaciones hoteleras, y aclarar la dirección de las decisiones comerciales y financieras futuras del hotel. y control fiscal, y la elusión fiscal razonable.
2. Construya un equipo positivo
Como jefe de departamento, debe "observar las fortalezas de las personas, emplear las fortalezas de las personas, reunir las fortalezas de las personas y mostrar las fortalezas". de personas" a sus subordinados. Dé rienda suelta a la iniciativa subjetiva y el entusiasmo laboral de los empleados del departamento, mejore la calidad general del equipo y cree un equipo con negocios integrales y gran entusiasmo por el trabajo.
3. Aprovechar el potencial interno para aumentar los ingresos y reducir los gastos
Estadísticas de los registros de paso de tarjetas POS del hotel en las tarifas anteriores, ahorrando costes para los hoteles.
4. Acelerar la tasa de utilización del capital de trabajo
Fortalecer la gestión financiera del hotel y estandarizar el proceso de aprobación de reembolso de gastos; formular un sistema de gestión de fondos monetarios para cooperar con los contratos; y sin contratos Unidades, se elaboran oportunas cartas de contacto de conciliación y cobranza y se procura incrementar la cobranza de cuentas por cobrar.
5. Mejorar la gestión de activos del hotel
Recopilar materiales para el conjunto del hotel y el equipamiento de cada departamento, centralizar e integrar el registro y establecer tarjetas de activo fijo y consumibles de bajo valor. listas en uso. La persona responsable será asignada según el departamento de uso y la ubicación de almacenamiento.
6. Estandarizar la contabilidad financiera
Calcular correctamente los ingresos, costos, ganancias brutas, gastos fijos y gastos variables de cada departamento funcional, elaborar un resumen del estado del negocio, calcular el descanso del hotel. Incluso punto, y hacer contabilidad financiera El trabajo es más razonable, real y confiable.
Proporcionar información financiera oportuna, precisa y completa al gerente general.
7. Control de costes objetivo
Lleve a cabo la clasificación de la gestión de costes objetivo: departamento de habitaciones, departamento de catering, sala de ajedrez y naipes, bar del vestíbulo, tiendas, y refine los principales costes y costes del negocio. cada departamento por clasificación de departamentos gastos de artículo:
(1) Reducir los costos fijos unitarios aumentando la tasa de ocupación de las habitaciones y reduciendo los costos fijos compartidos por cada habitación mediante un aumento en el número de habitaciones alquiladas.
(2) Para controlar los gastos variables unitarios, se trata principalmente de controlar los gastos variables unitarios de acuerdo con el costo estándar de los consumibles de las habitaciones (es decir, la cuota de consumibles). Las cuotas de consumo son la base para controlar los gastos variables. La cantidad de consumibles desechables debe asignarse a cada puesto e individuo de acuerdo con la situación de alquiler de la habitación de invitados. Los capataces y camareros deben recibir y distribuir los diversos consumibles de acuerdo con la normativa. Un buen registro para poder comparar y evaluar el número de consumibles en las habitaciones bajo la jurisdicción de cada persona. Las personas que controlen bien los gastos deben ser recompensadas si los gastos exceden la cuota, se deben encontrar las razones y se deben definir claramente las responsabilidades. Se impondrán ciertas sanciones a los gastos que excedan el estándar debido a factores subjetivos. Mediante un control y gestión eficaz de los gastos fijos y gastos variables, podemos lograr el propósito de reducir el consumo y aumentar las ganancias.
(3) Controlar adecuadamente diversos gastos, como gastos de oficina, gastos de entretenimiento, gastos ecológicos, gastos telefónicos y tarifas financieras para proporcionar datos de referencia para la evaluación de control de costos y gastos de cada departamento en el próximo año.