¿Qué comida deliciosa hay en Longtian?
Longtian es una ciudad a nivel de condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Longyan, provincia de Fujian. Es rica en recursos alimentarios, especialmente famosa por su edamame al vapor con harina de arroz glutinoso rojo, fideos de hojas de loto y glutinoso de loto. Tortitas de arroz Estas delicias son ricas en sabor, características locales y técnicas de producción únicas.
En primer lugar, el edamame al vapor con carne roja fermentada y arroz glutinoso es un manjar tradicional en Longtian. No solo contiene las ventajas de una rica nutrición y buen sabor, sino que también registra la historia y la cultura de Longtian. El método de preparación es simple: simplemente cocine al vapor el edamame y la carne de cerdo roja, y luego espolvoree un poco de maní y semillas de sésamo. Siempre que los turistas que se alojen en los B&B locales prueben este manjar, sentirán nostalgia por él.
En segundo lugar, el polvo de hoja de loto es un aperitivo representativo de Longtian. Debe su nombre a que se envuelve en hojas de loto y se cuece al vapor. Use harina de arroz y harina de arroz glutinoso, agregue una cantidad adecuada de pasta de taro, carne de cerdo picada, hongos shiitake cortados en cubitos y otros condimentos, mezcle y luego envuélvalo en hojas de loto y cocine al vapor la fragancia de las hojas de loto y la fragancia del arroz. se complementan, haciéndolo inolvidable. Este manjar tradicional ahora se puede ver por todas partes en las calles de Longtian.
Por último, el pastel de arroz glutinoso Lotus es un pastel de Longtian con fuertes características locales. Su método de producción es muy singular después de agregar sésamo y azúcar a la harina de arroz glutinoso, se le da forma de loto con hojas de plátano, luego se cuece al vapor y se cubre con leche fresca antes de comer. El pastel de arroz glutinoso de loto es suave, glutinoso y dulce. Es uno de los pasteles tradicionales favoritos de los longtianos y algo que los turistas deben probar.
La cocina longtiana no sólo tiene características y técnicas de producción únicas, sino que también refleja la cultura gastronómica local y el patrimonio histórico. Ya sea que pruebes estas delicias localmente o las compres en casa y las prepares tú mismo, es una excelente experiencia.