¿Cómo hacer sopa de vegetales encurtidos y brotes de bambú de invierno?
Cómo hacer verduras encurtidas, brotes de bambú de invierno y sopa de quilla
Paso
1
Ingredientes: brotes de bambú de invierno, quilla ( lavadas y escaldadas), Verduras encurtidas (lavadas y cortadas en trozos)
Paso
2
Pelar y limpiar los brotes de bambú de invierno.
Paso paso
3
Ponlo en la tabla de cortar y córtalo en rodajas.
Paso paso
4
Pon los huesos de quilla blanqueados y los brotes de bambú de invierno cortados en rodajas en la olla a presión.
Paso paso
5
Agrega un poco de agua.
Paso paso
6
Añadir 2 cucharadas de vino de cocción.
Paso
7
Luego, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos y luego apaga el fuego.
Paso
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8
Cocine a fuego lento hasta que se acabe el aire y luego abra la tapa.
Paso paso
9
Luego añade las verduras encurtidas picadas, remueve y cocina durante 2 minutos.
Paso paso
10
Finalmente, añade 0,5 cucharadas de sal.
Paso paso
11
Agrega un poco de glutamato monosódico.
Paso paso
12
Salpimentamos, mezclamos bien y servimos.
Imagen del producto terminado de repollo encurtido, brotes de bambú de invierno y sopa de quilla
Discusión sobre repollo encurtido, brotes de bambú de invierno y sopa de quilla