¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo con chucrut?

Las costillas de cerdo estofadas con chucrut son un plato casero delicioso y sencillo, pero cómo hacer que este plato sea delicioso, el método y los pasos son muy críticos. A continuación, el editor de Cooking.com le dirá cómo hacer costillas de cerdo guisadas con chucrut y verá cómo hacer deliciosas costillas de cerdo guisadas con chucrut.

Ingredientes para Costillas de Cerdo Estofadas con Chucrut

Ingredientes:

Chucrut del Noreste (500g) Costillas de Cerdo (400g) Panceta de Cerdo (150g) Fideos de Boniato (100g) )

Accesorios:

Vino para cocinar (15 g) salsa de ostras (dos cucharadas) cebollas verdes (dos secciones) rodajas de jengibre (cuatro rodajas) ajo (tres granos) sal (cantidad adecuada) esencia de pollo (un poco) pimiento rojo seco (dos) anís estrellado (uno)

Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con chucrut:

1. Primero prepara los ingredientes, la cebolla, el jengibre, el ajo, el chucrut y las costillas de cerdo. Corta la panceta de cerdo en cubos y remoja los fideos con anticipación y prepáralos.

2. en una olla de sopa, agregue las rodajas de jengibre, el ajo, el anís estrellado y el pimiento rojo, y fría la panceta por todos lados para quitar el aceite.

3. -freír durante dos minutos y añadir el vino de cocción

4. Añadir la mitad de la olla de agua

5. Añadir las cebolletas, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante media hora.

6. Añade las costillas de cerdo y continúa cocinando a fuego lento durante media hora.

7. Pasada la media hora, utiliza los palillos para introducir las costillas y siente que penetran fácilmente. agregue los fideos remojados y cocine nuevamente. Deje por unos minutos, luego agregue la esencia de pollo y sal al gusto

8. Agregue las cebolletas ralladas al servir fuera de la olla.

9. Sirve con arroz aromático.

Consejos:

Yo lo cociné en una cacerola para obtener el sabor original. También puedes usar un wok o una olla a presión y agregar panceta de cerdo para hacer la sopa. más fragante. El chucrut liberará un mejor sabor cuando se encuentre con la carne grasa.