¿Dónde está el mejor té en Chongqing? ¿Cuáles son las características?
1. Yongchuan Xiuya
Yongchuan Xiuya es un famoso té con forma de aguja y pertenece a la categoría de té verde. Producido en el distrito de Yongchuan, ciudad de Chongqing, incluye principalmente las áreas de té en las cinco cadenas montañosas del distrito de Yongchuan: la montaña Yunwu, la montaña Yin, la montaña Bayue, la montaña Ji y la montaña Huanggua. Fue desarrollado y producido por el Instituto de Investigación del Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Chongqing en 1959. En 1964, el profesor Chen Rong, un famoso experto en té nacional, lo nombró oficialmente Yongchuan Xiuya.
La tecnología de procesamiento ganó la patente de invención nacional en 2004. La tecnología de procesamiento incluye principalmente cinco pasos: esparcir, fijar, enrollar, agitar, hacer tiras y secar. El té es rico en 15 minerales como potasio, calcio, magnesio y manganeso, que pueden promover la eliminación de sodio en la sangre, prevenir las caries, ser antioxidantes y prevenir el envejecimiento. Yongchuan Xiuya ha ganado más de 50 premios en famosos concursos de té nacionales e internacionales.
2. Jinyun Maofeng
Jinyun Maofeng se produce en la montaña Jinyun en el distrito de Beibei, Chongqing y pertenece a la categoría de té verde. Jinyun Maofeng ha sido galardonado con el título de "Productos agrícolas de alta calidad" por el Ministerio de Agricultura, "Té famoso de alta calidad" por la provincia de Sichuan, "Medalla de oro de la Copa Lu Yu" por tés famosos en el oeste de China, "Marca famosa de Chongqing Productos Agrícolas" y "Producto Nacional de Satisfacción del Cliente" por la Asociación de Calidad de China.
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Información ampliada
Distribución de origen
El área de plantación de Xiuya incluye: Yongchuan It es una zona de té ubicada en las cinco cadenas montañosas de la montaña Yunwu, la montaña Yin, la montaña Bayue, la montaña Ji y la montaña Huanggua. Distribuido principalmente en las cinco principales ciudades productoras de té de Yongchuan: oficina de Chashan Zhuhai, ciudad de Da'an, ciudad de Hegeng, ciudad de Yongrong y ciudad de Sanjiao. Estas cinco ciudades representan el 85% de la producción total. ?
Entorno de cultivo
Yongchuan se encuentra en un clima monzónico húmedo subtropical con cuatro estaciones distintas. La temperatura regresa a principios de primavera, la temperatura es alta en verano y las precipitaciones están concentradas. la luz es suficiente y la lluvia y el calor son todos al mismo tiempo
temporada, la humedad relativa es de aproximadamente 80, el período libre de heladas es de 320 días y el pH del suelo es de 4,5 a 6,5 ( ligeramente ácido), muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Dado que los jardines de té en el distrito de Yongchuan generalmente están ubicados a una altitud de 300 a 500 m y tienen buenas condiciones climáticas, existen muchas variedades de especies de hojas grandes, medianas y pequeñas adecuadas para el cultivo en el distrito de Yongchuan, lo que brinda una buena oportunidad para la mezcla de té de Yongchuan. Base Xiuya.